トマトパスタ

早いものでもう９月ですね。
夜の虫の声に秋を実感します。

うちの周りは、以前の家に比べると
自然をたくさん感じることができます。

ありんこの巨大なサイズにおどろき、
道のまんなかにりっぱなバッタがひかれてる姿にびっくりしたり。
アゲハチョウがひらひらと庭に遊びに来たり。
先週はせみが中庭の壁にとまってホーシンツクツクを
大音量で一曲唄って飛び立っていきました。
夏の終わりを告げにきてくれたのでしょう。

近くの畑の脇に野菜スタンドもあり、
新鮮な野菜を安く買えるので、夏の間お世話になりました。

その野菜を使ってよく作ったのがトマトの冷製パスタ。
新鮮なトマトにオリーブオイルとニンニク、
これだけでおいしいパスタの出来上がりなんですから。
仕上げは庭からバジルを摘んできてぱらぱらっと♪

これからの秋、大好物の栗が店に並ぶのが待ち遠しいです。