お肉のおうちごはん

今日は日頃なかなか手をつけられなかった書類などの整理や処分にいそしんでいました。
もう不要なのにずっとそのまま持っていた紙類があまりにも多くて、自分でもびっくりしました。
ジャバラ式のファイルケーズを買ったので、残すものはどんどんその中に入れていきます。
残さないと決めたものは、シュレッダーにかけるものをよけて、残りはゴミ袋へ。
ただこれだけのことなのに、一日かかってしまいました。

だーりんも来週に備えた仕事があり、
ふたりともそれぞれに忙しい一日でした。

今日のおうちごはん。
お肉を焼きました。

そぎ切りにしたときに中がロゼ色に焼けていると嬉しくなります。
わさびとステーキソース、能登のお塩を小皿で添えました。

じゃがいもの冷たいスープとキウイのサラダ。
サラダの紫たまねぎは、すし酢でマリネにしたものです。

暑い日、疲れを感じる日は、
がっつりお肉が美味しく感じます。

明日からまた一週間、あれこれ頑張りましょ。