さわやかチーズサラダ

こういうのがあると、ほんとに便利。
チューブ入りの薬味ペースト。

３本セットになったものを、レシピブログさんのモニタープレゼントでいただきました。
その中でも、一番気になっていたのが「レモンペースト」

レモンって使いきれなくて冷蔵庫にいれておいてもすぐカビがはえたりして、
なかなか買い置きもできず、必要な時に必要なだけ買っていました。
それが、このチューブがあれば、いつでもレモンの風味を料理に加えることができます。

これを使って、さわやかなカッテージチーズのサラダを作ってみました。



材料（2人分）

カッテージチーズ　１００ｇ
かに風味かまぼこ　２～4本
すし酢　小さじ１
レモンペースト　大さじ１

作り方

１　かに風味かまぼこを、食べやすく切っておく
２　カッテージチーズにすし酢を混ぜる
３　かにかまぼこが崩れないようにざっくり混ぜこむ
４　最後にレモンペーストを「完全に混ざらないように」マーブル状になるイメージで混ぜる

レモンの風味をより感じられるように、完全に混ぜ込んでしまわないのがポイントです

これは見た目はポテサラのようですが、食べると全然違うチーズサラダです。
カッテージチーズは低カロリー高たんぱく。ダイエッターの強い味方です♡

最近、カッテージチーズを常備しているのですが、
この食べ方、すっかりハマってしまいました。(;^_^A

スパイスでお料理上手　便利なチューブ入りペーストでおいしさ広がる簡単レシピ
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