ミネステローネ

ありえない量作ってしまったー…
ミネステローネ１５人分くらい？一番奥にあるのは肉ジャガ。これも５人分くらい。
今日キリンカップ日本×ブルガリアを観戦にお客が何人か来るって言われたから多めに。

夫ハニーは細木数子とかドクターコパとか占いが大嫌いで、その手の人が出る番組は絶対見ないので、逆にハニーがいない時は興味なくてもせっかくだから見てしまう。
で「幸せレシピ」かぼちゃと白菜とミネステローネの３回しか見た事ないけど美味しそうなので前作って、家族には不評だったけど、私自身は(゜д゜)ウマー！
なので今日も作ります。

オリーブオイル大さじ４で、にんじん、じゃがいも、たまねぎ炒める。
塩大さじ１　料理酒大さじ５？　を加えて　さらに炒める。
水１５００ccを入れて　２０分煮る
ベーコン、ソーセージ、セロリを入れて、ローリエを２枚入れて煮る。
キャベツ、トマト入れる。
隠し味に昆布茶おおさじ１半　入れる。
ケチャップ３００ｇ入れて　３０分煮る。

ってメモってあるんだけど、材料どんだけの量なのか分からない上、他のトコも間違ってる可能性もあり。
今日は人参１０本とトマト８個入れたのが大量生産の原因と思われΣ(゜∀゜；)
基本スープって冷蔵庫の掃除の為に作るからなあ…人参とトマト余ってたし。

今までミネステローネって魚介類入れてたや！
あんまり料理本見ながらとか番組みながら作らないからなあ。
後ろの肉ジャガーも作り方あってるのかどーか。
子供もできたことですし、レシピ増やしたくて、やってみました。

料理の上手いお母さんのだと、子供が帰ってくる確立が高くなるって、どっかに書いてあった！レシピ増やすぞー
今まで猫と育児以外はゴチャゴチャするから、なるべくやめとこうと思ってたけど、ブログでカテゴリー分けれるので便利ですね。