押しもん 2005年06月21日 05時56分07秒 | たべもの 伊賀上野には菓子屋さんがたくさんあります。 それらの菓子屋さんでよく見かけるのが「落雁」です。 伊賀上野ではその「落雁」を『押しもん』と呼びます。 昔から冠婚葬祭などの時に家紋をあしらった「押しもん菓子」が振る舞われていたようです。そこから「押し紋」という名前がついた・・・ 城下町で４００年の歴史を誇る「桔梗屋織居」も『押しもん』を作り続けている和菓子屋さんです。 店内では抹茶は頂ける . . . 本文を読む
