牛肉麺「林東芳牛肉麺」

台湾には汁無しの麺、スープ麺など沢山種類が有りますが、中でもこの
「牛肉麺」が一番日本のラーメンに近いんじゃないかと思います。

色は濃い目ですがあっさりスープに煮込んだ牛肉が乗っています。
ちょうど日本で言う「チャーシュー麺」の感覚でしょうか。

牛肉麺の店は沢山有りますが、私のお勧めはこの「林東芳牛肉麺」です
非常に狭い店内で10人くらい座るともう満席です。

麺は他と大差ないですが、柔らかく煮込んだ牛肉とスープが非常にマッチ
しています。

つまみ類はセルフなので自分の好きなものを取ります。
写真のつまみは「龍鬚菜」くせの無い野菜です。
朝まで営業しているので非常に便利。

アクセス
MRT忠孝復興駅より徒歩20分なのでタクシー利用が便利
住所：台北市八徳路2段274号
営業：午前11：00～翌朝6：30まで
休日：日曜日定休です

写真の麺は牛肉麺小130元小鉢30元です