そばを味わいつくす！黒石市禅味そば処ひさお庵

新そばの季節到来！！

秋の新蕎麦は、色・香り・見た目　どれをとっても最高においしい

昔から日本で愛される『おそば』

今回は、黒石市の老舗『禅味そば処ひさお庵』で味わってきました

国道１０２号線黒石バイパスを市内に入るとすぐ右手に「ひさお庵」の大きな看板があります

門を入ると立派なお庭、石だたみを進んでいくとお店の入り口です

平屋の立派な日本家屋

この佇まいにうっとり


お部屋からは庭園を眺められるし、とっても落ち着く雰囲気です

まず、そば茶＆そばを揚げたお菓子でおもてなしをしてくれます

これがまた、絶妙な塩加減で止まらない美味しさなんです

超さわやかなイケメン　ひさお庵の神　瑞穂（左）さんにお話を伺いました



ひさお庵のおそばのこだわり
その１、青森県産、北海道産のそば粉
その２、きーーんと冷えた美味しい井戸水を使用

なるほどなるほど！
冷えた井戸水で、そばがきゅっと引き締まり、コシと歯ごたえが生まれるのです


もりそば８００円

色、香り、味、三拍子そろった　納得のおいしさ
特に香りの高さが特徴的

おそばのおいしさは、やっぱり「もり」で味わうべし

そして、もう一つオススメなのがコレ！！

そば懐石２０００円～

美しいお膳ですなぁ・・・
「そば雑炊」「天ぷら」「そばもやしのサラダ」「そばがき」「お新香」
どれも品のある佇まいで、お膳に乗っているではないか！！

そば雑炊

コレが最高に美味しいのです
そばの実が少しヌルッと粘りがあり、口当たりがつるっとしています
そしてほどよく歯ごたえもある！！
さらには、あっさりお出汁がしみ込んで　味わうほどに旨さが広がる～～

そば雑炊、超オススメします！！食べてほしい！！


デザートで出てくる「そばがき」がまた、舌に吸い付く⇒そしてとろけていく～～
粒あんとの相性もばっちり

そば懐石満足度１２０％

女子会はもちろん、お客様のおもてなしや、家族や親戚の集まりにも喜ばれますね

ご予約・お問い合わせは、０１７２－５３－５１８１まで

予算に合わせて、メニューを用意してくれますよ

美味しいものを食べているとき、人は幸せを感じます

イケメン長男（左）次男（中）美肌＆笑顔がまぶしい奥様

気持ちのいい接客が嬉しいまた行きたくなるよ

旬の秋新そばを食べに『禅味そば処ひさお庵』へ行こう！！

【禅味そば処ひさお庵】
住所：黒石市大字浅瀬石字川合１８９－２
営業時間：火曜～木曜　１１時～１７時（１６時ラストオーダー）
　　　　　金・土・日曜　１１時～２０時
電話：０１７２－５３－５１８１