【中村区】 こだわり麺工房 たご

平成19年7月24日

住所：　　　　名古屋市中村区本陣通5-88-1
営業時間：　11:00～14:00,18:00～22:00　
休日：　　　　月曜日・第3日曜日
TEL： 　　　　052-413-0066
最寄り駅：　地下鉄東山線本陣駅


《味噌ラーメン+チャーシュー3枚》・・・680円+250円

＜スープ＞
豚骨・根野菜

＜麺＞
中細縮れ

＜具＞
チャーシュー(計4枚)・メンマ・ねぎ・のり・煮玉子(半分)


［感想］
全品制覇第3弾！
前回は、暑さのため"冷し中華"に変更してしまったので、
今回は、"味噌ラーメン"。
そういえば、ここの味噌ラーメンは、まだ食べたことがなかったような・・・

つーか、この頃は、たごに行く頻度が・・・ということで、
ワシの面が、ばれるのは、そう遠くないでしょう(笑)
しかし、"全力で"否定しますけどね。

で、今回の味噌ラーメン。。。

ウマ

最近は、『リンクが張られてから、甘いんじゃないの？』
という声もありそうですが、基本的には、
うまいんですからwww
まあ、どうかと思うのは、まだ食べていない、
"カレー"ぐらいだと思う。

ということで、スープは、豚骨のしっかりした味噌。
タンタン麺のベースとなっているスープ。
"銀の蔵"よりも、豚骨が利いている分、
どっしりとしているけど、丸みがある感じ。
そして、どことなく、懐かしい味がする。

麺は、中細縮れ。
やっぱ、味噌には、こういうタイプの麺が一番合うと思う。
今、朝飯食ったばっかだけど、食べたくなってきたwww

チャーシューは、それ自体、肉の旨みとしっかりと
味付けされているが、スープにからめると、
また、違った感覚で味わい深い。
例えて言うなら、ビル・エバンスとスコット・ラファロのような。。。
それぞれ、肉とスープで別々のメロディーを奏でながら、
それが一緒になった時、別の世界が作られるような・・・

すまん、ちょっと言い過ぎた。

しかし、ワシは、"銀の蔵"よりうまいと思う。
今のところ、味噌は、"たご"が一番うまい。

ということで、↓



自己評価：　9点



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前回：平成19年7月22日(冷し中華)
前回：平成19年7月19日(激辛タンタン麺)
前回：平成19年6月26日(つけ麺(温))
前回：平成19年6月19日(つけ麺(冷))
前回：平成19年6月3日(冷やし塩らーめん)
前回：平成19年3月24日(台湾らーめん・塩+軟骨チャーシュー)
前回：平成19年3月15日(台湾らーめん・塩)

自民大敗は、予想したけど。。。

手番=黒
(1級)

┼┼○┼┼┤
┼┼┼┼○┤
┼┼○┼┼┤
┼┼○●●┤
┼●●○○┤
┼┼┼┼┼┤
┴┴┴┴┴┘

これからは、衆愚政治ですな。

今まで、散々、『タレント議員』とか言っときながら、
その『タレント議員』と全員当選させた、
おめでたい国民。

丸川・横峯・丸山・義家・川田・・・

この中で、丸川だけは、当選したくなかったんじゃまいか？
朝の中継では、落選者の顔してたぞ？www

つーか、イメージだけだろ？
それだったら、一回、ドクターにやらせてみろよ！
黒川にやらせてみろよ！
そっちの方が、おもしろいんじゃね？

大体、民潭の職員を比例名簿に載せている民主が、
どーして勝てるの?
まあ、例の彼の得票数は、最下位だったけどwww

つーか、立候補者の主張というものが、
ほとんど何も報道されず、プラスもマイナスもない。
ただのイメージだけ。
あのさー、こんな人達に、6年間も税金で
給料を払い続けることは、おｋなの？

安倍政権は、どーなるんでしょうかね。
さすがに、安倍ちゃんは、もういいやって感じですか？
ワシとしては、やっぱり、麻生閣下に
やってもらいたい。

ほんとに、朝起きて、当選者見て、、、OTL



つ答え

┼┼○┼┼┤
┼┼┼┼○┤
┼┼○┼┼┤
┼┼○●●┤
┼●●○○┤
┼┼┼┼★
┴┴┴┴┴┘
↑
"イタチの腹付け"だそうです



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【中区】 ら・けいこ

平成19年7月23日

住所：　　　　名古屋市中区栄4-12-6
営業時間：　11:00～15:00、18:00～21:00（日・月:11:00～15:00）　
休日：　　　　？
TEL： 　　　　052-242-0554
最寄り駅：　地下鉄栄駅


《肉大入りメンマ400g》・・・750円

＜スープ＞
鶏ガラ、豚骨

＜麺＞
極太の縮れ(400g)

＜具＞
チャーシュー(3枚)・キャベツ・もやし・メンマ・のり・背脂・にんにく


［感想］
久しぶりに女子らけへ。
いつもの通り、並んでますねぇ～。
11時過ぎだというのに。。。
で、待ってたら、、、、、
出てくる客が、全てホストwww
7～8人ぐらいということは、店内は、みんなホストってか？www
じゃまだから、客と一緒にアフターに行っといてくんないかなぁ？

久しぶりということもあり、がっつり行こうと思って、
初の400gチャレンジ。
らけの好きな人にとって、これぐらいは、
たいしたことないと思うけど、少食のワシにとっては・・・

出されたラーメンは、、、、、そこまで多くないな。
ちなみに、麺の量は、デフォで300g。
大盛は、無料。
しかぁ～し、
『麺増量時は残すの厳禁。
残すと負け犬ノート（デスノート）に反省文記入の上、
ＤＫからの責めアリ。
通常＆減量時は残してもOK』

ということで、初めて、ラーメンを食べるときに、
緊張感を持って食べましたwww

ワシが食い始めた頃の荒々しさは、薄い。
昔は、スープは、結構、完食できたのに、
さすがに、こうパンチがないと、
飲み干す勇気が出ない。

麺は、極太ブリブリ。
ゆっくりすすらないと汁が飛び散る。

チャーシューは、前回と比べると、
以前のように歯ごたえは戻ってきたが、
まだまだ"食いちぎる"という感じが、足らないかな。
野菜は、もやしが多くなって、
キャベツが少ない。
まあ、これは、しょうがないかもしれない。

麺と具を全て食べ干したが、そこまで苦しくはない。
逆に片らけの"ガツン盛り"の方が、苦しかったような。。。

なんとなく、ロッキーの方が、うまくなってきているような気がする。


ということで、↓


自己評価：　7点



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前回：平成19年5月22日(肉大入り)

参議院選挙

手番=黒
(1級)

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┼┼●┼┼○○○
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┼┼┼●○●●┤
┼●●┼●○○┤
○○●┼●○┼┤
┴┴┴┴┴┴┴┘

今日は、選挙。
すでに投票は、済ませてきました。
まあ、自民がやばいだろうなぁ。
まあ、ワシは、ミンスには、入れんがな。

最近、ミンスは、協賛や謝民と同じに見えてきたwww

そういえば、シンガンスの件でも、
署名してたのは、謝民とミンスだったしな。

はっきりいって、入れる人や政党が、なさ過ぎて困る。
はやく、自民がまじめにやってくれればなぁ。。。
そろそろ、日本でも極右政党が誕生するかもね。

ということで、昨日の亀吉祭りを一生懸命見てた
姉にOTLなんですが、何か?

なんか、肘の擦り傷の周りが、黄色くなってきたwww
そういいながら、いつも飲んでるのは、しょうがないw
つーか、今日は、NHK杯もないし、
たかじんの委員会を見て、長めにジムに行っとくか？！

そろそろ、腹回りを何とかしないとなぁ。

ということで、自民大敗か？


つ答え

┼┼┼┼┼┼┼┤
┼┼●┼┼○○○
┼┼┼┼○┼┼┤
┼┼┼●○●●★
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○○●┼●○┼┤
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日齢12,176日

【清須市】 信長ラーメン

平成19年7月22日

住所：　　　　清須市西田中蓮池110
営業時間：　10:30～20:00　
休日：　　　　無休
TEL： 　　　　052-401-0717
最寄り駅：　東海交通事業尾張星の宮駅


《つけ麺》・・・840円

＜スープ＞
豚骨、鶏ガラ、魚介系

＜麺＞
中太のやや縮れ

＜具＞
えび・イカ・韓国のり・煮玉子・ねぎ・メンマ・ゴマ・鷹の爪

［感想］
前回の"赤いカレーラーメン"は、かなりのハズレだった。
今回は、1日10食限定の"つけ麺"で、行って見ました。
この日は、"たご"で冷し中華を食べた後だったけど、
結構、サラダ感覚だったので、まだいけるかと。。。

店に着くと、外には行列ができていなかったが、
店内に5～6人の待ち。

見た目は、ごく普通のつけ麺。
ちょっと(見た目で)違うのは、海苔が韓国。。。

最近は、中国・韓国製の食品は、食べないことにしている。
(けど、、、こないだの料理学校では、鰻・・・)

スープは、海鮮の味噌味といったところ。
しかし、イカの香りが強すぎ。
入っているものも、えび・イカともに
出がらしのような、、、かすかす。
えびのプリッと感もないし、イカのブリブリ感もない。
味噌の香りも沸騰させて飛んでる感じがする。
結構、味噌汁とかでもそうだけど、
あんまりグツグツ沸騰させると、あの味噌のいい感じが、
消えてしまうことがよくある。

麺は、特に変えてあるわけではなく、
いつものやや黄色がかった縮れ麺。

スープに入っているえび・イカは、
食べてもあまりありがたみはなく、多分、冷凍？
韓国のりもどうかと。。。

海鮮の味噌というのは、面白いと思うけど、
『うまい！！』と感じるには、まだまだ遠い道のりのような・・・

それにしても、"信長"のイメージが、
どんどん悪くなってくるのだが・・・


ということで、↓



自己評価：　4点



リンク
前回：平成19年7月2日(赤いカレーラーメン)
前回：平成19年3月23日(ナパームラーメン)


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ありがたいことです。

手番=黒
(1級)

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┼┼┼┼┼●●┤
┼┼●●┼┼┼┤
○┼●○○○┼┤
┼○○●●●○┤
┴┴┴┴┴┴┴┘

最近は、はじめたばかりと比べれば、
かなりの人に見てもらっているようです。
(その割には、コメントが・・・)

まあ、あんまり囲碁のネタが、見つからず、
最近では、ラーメンばっかりになってしまいましたが、
要所要所では、締めていきたいと思います。

ということで、明日のNHK杯は、
由香里先生の登場。
女流棋聖として、NHK杯は、初(？)じゃないか？

なんか、とても新鮮な感じがする。
対局相手は、、、、

つーか、明日は、お休みじゃない！！
来週かよ！

・・・ということで、早速、ネタ切れ(笑)ですが、何か?

先週、野球を見に行く前に栄を歩いていたときに、
中高生のJAZZのBIG BANDが演奏してました。
名前は、『Free Hills Jazz Orchestra』

一応、元ミュージシャン志望として、
聞いてて昔を思い出しました。

オーケストラでの演奏は、経験ないんですが、
一時期、JAZZも少しやってて、聴く音楽は、
基本的には、JAZZ。

彼らの演奏は、とても心に響くものでした。
決して、演奏がうまく、テクがあるというわけじゃないけど、
『音楽というものは、自分を表現すると同時に、
　自分やみんなで楽しむものだ。』と考えさせられました。

特に、SAXの女の子のソロパートは、
難しいことをしているわけじゃないけど、
自分の好きな音を素直に出している感じがして、
とても好感が持てました。
(逆に男子は、テクに走ってたけどwww)

そして、サビのメロディーでは、
オーケストラならではの、音の迫力！
月並みでなんですが、、、若々しい力強さと、
荒削りだけど、魅力的な音の圧力。

聞いてて、『あー、ワシもやりたいなぁ～』と。。。

誰か、ワシを入れてください！！
ベースやりますんで！(へたくそですけど)

久しぶりに心が洗われましたw


つ答え

┼┼┼┼┼┼┼┤
┼┼┼┼┼●●┤
┼┼●●┼┼┼┤
○┼●○○○★┤
┼○○●●●○┤
┴┴┴┴┴┴┴┘
↑石塔シボリね！



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【中村区】 こだわり麺工房 たご

平成19年7月22日

住所：　　　　名古屋市中村区本陣通5-88-1
営業時間：　11:00～14:00,18:00～22:00　
休日：　　　　月曜日・第3日曜日
TEL： 　　　　052-413-0066
最寄り駅：　地下鉄東山線本陣駅


《冷し中華》・・・800円

＜スープ＞


＜麺＞
中細縮れ

＜具＞
チャーシュー・メンマ・もやし・トマト・ワカメ・レタス・きゅうり・錦糸卵・煮玉子(半分)


［感想］
全品制覇第2弾！
ということで、行ってまいりました。
本当であれば、"味噌ラーメン"となるところ、
夏季限定ということもあり、"冷し中華"にしておきました。
まあ、ただ単に、暑かったんで・・・という話もあるが。。。

そういえば、冷し中華は、今年初かも。

この"冷し中華"は、たごさんのブログのはじめの方に
載っていたもの。

タレは、酸味の強い一般的な醤油ダレ。
そこに、皿にのっているマヨネーズと和辛子を混ぜるみたい。
辛子は、大量にのってくるが、そこまで辛くはない。
そして、マヨネーズは、、、、ピザの代名詞。
嫌いなわけがない。
しかし、マヨネーズを混ぜると、タレの味は、
分からなくなってしまうが・・・

麺は、冷水で締められており、噛むと弾けるほどの
腰の強さ。

そしてなにより、具材の多さは、目を見張る。
中央のもやしには、赤紫蘇(ゆかり?)が振りかけられており、
その風味も嫌いじゃない。
レタス・きゅうり・トマト等と、野菜が多く、
どっちかというと、サラダ感覚。
チャーシューや煮玉子の印象は、薄く、
レタスのしゃきしゃき感や、トマトのトロット感のほうが、
印象としては、強い。

残念なのは、もやし。
・・・いや、これはこれで、全然、おｋなんですけど、
一番初めに写真を見たときには、シラスだと思ったわけですよ。
自分の中で、
『冷し中華の中にシラスかぁ～』と、考えてたんで、
出てきたときに、ちょっとだけ、
『っえ～??』と思ったのは、確かwww
まあ、勝手に妄想してただけなんで・・・

夏の暑いときに、さっぱりと食べるには、いいかもしれない。
だが、"さっぱり"でも、"がっつり"食いたいときには・・・どうなんだろ？

後、食べるときに、全てを混ぜた方がいいのか、
具材ごとに食べた方がいいのか。。。
まあ、自分の勝手だとは思うが、ちょっと考えてしまった。
結構、手間のかかっているラーメンだとは思う。

ということで、↓



自己評価：　7点



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リンク
前回：平成19年7月19日(激辛タンタン麺)
前回：平成19年6月26日(つけ麺(温))
前回：平成19年6月19日(つけ麺(冷))
前回：平成19年6月3日(冷やし塩らーめん)
前回：平成19年3月24日(台湾らーめん・塩+軟骨チャーシュー)
前回：平成19年3月15日(台湾らーめん・塩)

【大府市】 晴レル屋

平成19年7月21日

住所：　　　　大府市月見町1-297　
営業時間：　11：45～14：00、18：45～22：30　
休日：　　　　月曜日・第2火曜日
TEL： 　　　　0562-47-5432
最寄り駅：　JR東海道線・武豊線大府駅


《つけめん》・・・700円

＜スープ＞
豚骨・鶏ガラ・魚介系

＜麺＞
中太やや縮れ平麺

＜具＞
チャーシュー・刻みのり・ねぎ・メンマ


［感想］
料理学校の帰りに、駅から近くでということで、
初"晴レル屋"。
つけ麺が、メインということで、
シンプルに"つけめん"としました。

それにしても、結構な行列。
8人ぐらいか？

スープは、魚粉の香りか、節系の風味が利いており、
ほのかな酸味も感じるが、それほど強くはない。

麺は、太めの縮れで、若干、平麺仕様。
加水率高めなのか、透明感があり、
口の中で弾力がある。
その抵抗感に反して、麺は、
どんどん胃の中に吸い込まれていく。
これは、今まで食べた中でベスト１０には、
余裕ではいる。

チャーシューは、細切れになっていた、
脂身が多いかと思いきや、ガチガチの筋肉部分もある。
どっちにしても、美味いとはいえない。
まあ、つけ汁のダシと考えればいいのだが・・・
メンマも若干、異臭がして、惜しい。

麺とスープだけを考えれば、
かなりの高得点だが。。。
ワシのだけハズレてたんだろうか?



ということで、↓



自己評価：　7点



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体中イタイんですが・・・

手番=黒
(1級)

┼┼┼○○┤
┼┼○┼┼┤
┼┼○●●●
┼┼○●○○
┼┼┼○●┤
○○○○●┤
○●●●○┤
┴○┴┴┴┘

えー、一昨日は、中日、、、負けてしまいましたorz
せっかく見に行ったのに、岩瀬が打たれるなんて・・・
もうね、それがショックで、ブログの更新が、
出来ませんでした。。。。というのは、ウソで、
一昨日は、そのまま飲みに行って、
帰ってきたのは、昨日の朝8時30分。
飲みは、3時か4時ぐらいまでだったと思うのだが。。。

記録によると、名古屋駅に入場したのが、朝の5時ごろ。
家に着いたのが、8時30分。
ちなみに、駅から家までは、タクりました。
ということは、ほぼ3時間以上電車に乗っていたことになりますねぇ。

どんだけ田舎だよ！という話になるのですが、
田舎は田舎なんですが、そうじゃなくて、
何往復もしてたみたいでつ。

よくわからんけど、起きたら、体中が痛い。
肘や膝に擦り傷が、何箇所も。
あと、顔もなんか痛い。
腹の調子も悪いし、胃もきもいし。

まあ、完璧にやっちゃったときの二日酔いってやつですか？
どうやって帰ってきたのか、記憶にございません。
最終的に、偶然降りた駅が、自分の駅だったのは、
覚えてるwww
なんとなく、「ラッキー！」って思ったもんw

で、昨日は、クィーンがお仕事で名古屋に来ていたので、
会って、遊んでました。
会社のお食事会が、9時30分ぐらいに終わったので、
それから、ちょっとだけ飲んで、ボーリング。
二日酔いで飲めるお酒が、かわいい系しかないwww
ちなみに、飲んだのは、

キール→レモンハイ→マンゴーヨーグルト

お酒飲めない人は、一生、二日酔いみたいなもんなんだって思った。
ビールは、苦いし、ウイスキーは、強いし、
日本酒なんて飲んだ日にゃ、速攻、トイレ間違いなし。

それでもなんとか、3杯だけ飲んで、
ボーリングへ。

東京にいるときも、何回かクィーンとやったけど、
まあ、なんだかんだ言って、女の子なんで、
ほとんど勝ってたのが、、、105vs161。。。
ハンデなしなんですけど、、、負けました。
だって、クィーン、６フレームぐらいまで、
スペアかストライクのパーフェクト。
勝てるわけないじゃん！

ということで、終わってからは、
クィーンの知り合いのお店に。
この時点で、結構、つらくなってきたので、
お茶だけ飲んで、帰ってきた。

まあ、昨日は、ほとんど飲んでいないので、
昨日よりは、体調はGOOD。
とりあえず、今日は、一日、本でも読んで
安静にしときますわ。


つ答え

┼┼┼○○┤
┼┼○┼┼┤
┼┼○●●●
┼┼○●○○
┼┼┼○●┤
○○○○●┤
○●●●○┤
┴○┴┴★┘


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【千種区】 茂一

平成19年7月20日

住所：　　　　名古屋市千種区春岡1-11-19　
営業時間：　11:30～14:00,18:00～3:00　
休日：　　　　日曜日
TEL： 　　　　052-753-2827
最寄り駅：　地下鉄東山線　今池駅or池下駅


《ラーメン》・・・600円

＜スープ＞
豚骨・鶏ガラ・魚介系?

＜麺＞
中細縮れ

＜具＞
チャーシュー(1枚を半分に切ったもの)・ねぎ・メンマ


［感想］
"陣屋"で満足したのだが、
『うーん、この調子だと、もう一杯いける！』と思ってしまった。

で、ちょっと探してみたら、この"茂一"。
行ってみたら駐車場はない。
ということで、近くのコインパーキングに車を止め、入店。

入ったときには、先客2名のみ。
一人は、常連らしく、店主とずっとラーメンの話しをしてた。

"陣屋"での満足感が高かった為か、ここのスープには、
動物系の旨みが引き出されていないような印象を受けた。
そして、醤油か、何か分からないが、独特の臭みも感じた。

麺は、中細で、加水率が高めなのか、若干、透明感がある。
こういう麺は、あんまり好みではない。

チャーシューは、一枚を半分に切って、その2枚だけ。
味はほとんどせず、不味くはないのだが、
スープの影響か、臭みが気になる。

ここは、薬味を入れるので特徴を出しているらしいが、
今回は、何も入れないかった。
というのも、ラーメンそのものを楽しんでみたかったし、
薬味を入れないと、意味がないというのであれば、
初めから入れておけばいいだけのこと。

この日の"陣屋"と比べると、私にとっては、
格が違うように思える。

また、最初に出されたおしぼりが、臭く、
はっきり言って、これだけで、萎えた。


ということで、↓



自己評価：　5点



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久々詰碁解説

手番=黒
(1級)

┼┼┼┼┼┼┼┼┤
┼┼●●●●┼●┤
┼●┼○○○●┼┤
┼●┼┼┼┼○●●
┼┼●●┼○○○○
●┼●○○┼●●┤
┴┴┴●●○┴○┘

↑これは、以前にもあった『そっちかい！！』のパターン

えー、、、昨日は、帰ってきたら、疲れてしまい、
更新できませんでした。
すまそ。

なんか、その割には、アクセス数が結構あった。。。
("あった"といっても150ぐらい?)

まあ、こんなくだらないブログを150人も見てるなんて、

『シンジラレナァ～イ！』

ということで、今日は、プロ野球後半戦！
中日の初戦のカードは、阪神！

今年の中日は、『強い！！』とは感じないが、
なぜか首位。
故障者も多く、エースも勝ててない。
投手・打撃部門を見ても、上位に中日の選手はいない。

しかし、ナゴヤドームでの阪神戦。
これは、、、、勝てます！！
つーか、勝ってもらわないと困ります。

なぜなら・・・今日、見に行くから。。。

ピッチャーは、憲伸だろ？
とりあえず、気合だぁ！！

とうことで、お疲れにもかかわらず、
午前中にジムに行こうかと思ってるぴょんですが、何か?

最近は、プロ棋戦も一段落してきて、なんとなく、
面白みにかけるというか。。。
そういえば、関西棋院で、石井茜さんが、入段されましたねぇ。
有名だし、強いならいいけど、特別枠？
以前、年齢制限で、あきらめたようなことを聞いたけど、
将棋の瀬川(?)さんでしたっけ？
彼のように強いんでしょうかね?
まあ、ぶっちゃけ、プロがどんだけ強かろうと、
ワシには、その強さの違いは、分からんがね！

そういえば、碁聖戦は、まだやってたねぇ。
けど、、、もう、決まりでしょ?
張栩碁聖で。
ちなみに、第3局は、8月9日(木)に、
新潟県長岡市「ホテルニューオータニ長岡」で開催。

昨日、女らけで、"肉大入りメンマ400g"を食ったので、
今から、減量してきますwww


つ答え

┼┼┼┼┼┼┼┼┤
┼┼●●●●┼●┤
┼●┼○○○●┼┤
┼●┼┼┼┼○●●
┼┼●●★○○○○
●┼●○○┼●●┤
┴┴┴●●○┴○┘
↑これで、上の眼は、なくなったので、
下に2眼作らせなければおｋ。

┼┼┼┼┼┼┼┼┤
┼┼●●●●┼●┤
┼●┼○○○●┼┤
┼●┼┼┼┼○●●
┼┼●●●○○○○
●┼●○○┼●●★
┴┴①●●○┴○┘


↓

┼┼┼┼┼┼┼┼┤
┼┼●●●●┼●┤
┼●┼○○○●┼┤
┼●┼┼┼┼○●●
┼┼●●●○○○○
●┼●○○★●●●
┴┴○②┴○┴○┘
これで、白が５子と３子をつなぐと、
②を含む４子が、とられ。

うーん、上と見せかけ、ホントは、下！みたいなぁ。
こういうのは、好きです。

すまん！

手番=黒
(1級)

┼┼┼┼┼┼┼┤
┼┼┼┼●●●●
┼┼●●○○○●
┼┼●○┼┼●○
●┼●○○○●○
┴┴┴┴┴○●┘

↑これは、1級でも簡単な方かな？


昨日のNHK杯は、溝上8段が破れてしまいましたね。
まあ、いつものように、まだ最後しか見てないけど・・・

つーか、書き始めたばかりなんですけど、
もうそろそろ出ないと・・・

帰ってきたら、ちゃんと書きますから！


つ答え

┼┼┼┼┼┼┼┤
┼┼┼┼●●●●
┼┼●●○○○●
┼┼●○┼★●○
●┼●○○○●○
┴┴┴┴┴○●┘

↑いやー、石の下って、最初、わけ分からんかったwww

【北区】 陣屋

平成19年7月20日

住所：　　　　名古屋市北区東大曽根町本通3-676
営業時間：　11:00～14:00,17:00～20:00　
休日：　　　　木曜日・第3水曜日
TEL： 　　　　052-912-1348
最寄り駅：　名鉄瀬戸線　森下駅　or　各線　大曽根駅


《梅(チャーシューらあめん)太麺》・・・730円

＜スープ＞
豚骨・鶏ガラ・魚介系・根菜類

＜麺＞
中太ストレート

＜具＞
チャーシュー(4枚)・ねぎ・メンマ


［感想］
新栄に用事があり、昼をその近くでと思っていたところ、
久しぶりにどーーーしても、好来系を食いたくなって、
新しいお店を探していたら、この"陣屋"が。

店の近くにある駐車場に車を止め、
店内に入ると、店内で待ちが、約8人。
結構、時間がかかったが、カウンターへ。

通常、好来系だと、"松"がチャーシューメン相当だが、
ここでは、"松"が、普通のラーメン。
で、"梅"が、チャーシューメンとなっている。
木札はない。(後払)

従業員は、奥の調理場に男性2名とホール担当女性3名。
ホールは、女性の中でも一番年配の方が、
取り仕切っているらしく、他の女性2名に対して、
間髪入れずに檄が飛ぶ。
その反面、接客は、丁寧とは言えないが、
温かみのあるもの。

ラーメンが運ばれてきて、『写真を撮ってもいいですか？』
に対して、その年配女性は、『っえ？っあぁぁ、私かと思った(笑)』

『・・・ラーメンですけど、、、おばちゃんも撮らせて貰っても？』

『こんなおばちゃん撮ってもしょうがないでしょpu』

ということで、スープを一口。
・
・
・
ということで、スープを二口。
・
・
・
すでに、止まらなくなってしまってるwww

見た目や味は、好来系そのもの。
あの、やさすぃぃぃーーー味がします。
熱々なんだけど、口の中のスープがなくなると、
早く次のスープで満たしたい。
レンゲも通常のものより大きめ。
やっぱり、好来系は、スープを楽しむものなんだなぁと。

麺は、細麺・太麺を選べるらしく、
もちろん太麺。
好来系独特の中太ストレート。
クリーム色した短いやつで、『やっぱり、これこれ！』と
思わずにはいられない。
箸で数本持ち上げ、お口に投入。
あのもっちり感がたまらない。
チャーシューと一緒に食べても、
メンマと一緒に食べても、
スープだけでも美味い！

チャーシューは、バラロール。
ボリューム・味ともに文句なし！
ただ、残念なのは、メンマ。
味付けは、好来の系統を受け継ぐものだが、
いかんせん、やわい。
"好来道場"や"好陽軒"のような、
《コリュコリュ》感が欲しいところ。

しかし、久しぶりの好来系ということもあって、
かなりの満足度。
なんだかんだいって、
『やっぱり、好来系が一番好き！』と
再確認できた一杯でした。
あと、店の雰囲気も地元を大切にしているようで、
常連さんが結構いらっしゃいました。
今度は、"寿"か"味噌"にアタックしたい。


ということで、↓



自己評価：　9点



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【中村区】 こだわり麺工房 たご

平成19年7月19日

住所：　　　　名古屋市中村区本陣通5-88-1
営業時間：　11:00～14:00,18:00～22:00　
休日：　　　　月曜日・第3日曜日
TEL： 　　　　052-413-0066
最寄り駅：　地下鉄東山線本陣駅


《激辛タンタン麺》・・・790円

＜スープ＞
豚骨・根野菜

＜麺＞
中細縮れ

＜具＞
チャーシュー(2枚)・ねぎ・メンマ・海苔・煮玉子(半分)


［感想］
えー、"たご"さんの全品制覇の為、
『券売機の左上から』という話をしたんですけど、
左上が、、、、【チャーシュー】だったので、
右上からにしましたwww

ちょっと"たご"さんのブログを見てみたら、
メニューは、↓

【定番ラーメン！】
●　味噌ラーメン　　　　　680円
●　塩ラーメン　　　　　 　690円
●　中華そば　　　　　　　690円
●　台湾ラーメン　　　　　740円　（塩か醤油かお選び下さい）
●　カレー（1辛、2辛）　　750円
●　カレー（3辛）　 　　　　800円
●　ちょい辛タンタン麺　　700円
●　ピリ辛タンタン麺　　　740円
●　激辛タンタン麺　　　　790円

【週末限定ラーメン！】
☆　醤油ラーメン　　　　　680円

【期間限定ラーメン！】
★　冷し塩ラーメン　　　　630円
★　冷し中華　　　　　　　800円

★　つけ麺（温）　　　　　800円
★　つけ麺（冷）　　　　　800円

最初っから、これを見て行けばよかったw
とりあえず、"激辛タンタン麺"を食べたので、
次は、、、、、やっぱ、一番上から"味噌"にしよう。
暑くなってくると、味噌には、手がでないからなぁ。

ということで、今回の全品制覇第1弾。
"激辛タンタン麺"

以前、"ピリ辛タンタン麺"は、食べたことがあった。
以前の印象としては、あんまり"タンタン麺"好きじゃないワシにとって、
ある意味、期待を裏切られた感じ。
期待というか。。。
ちょっとだけ気合を入れて、『タンタン麺食うぞ！』と。。。
しかし、味としては、どっちかというと、
辛い味噌ラーメン。
・・・という感じだったなぁ。

今回は、ほとんど待たずにカウンターへ。
さすがに、"呵呵"の"痛辛"を経験したワシにとっては、
"激辛"と書かれていても、『別にねぇ～』。

運ばれてきたラーメンの香りをかぐと、
まずは、香辛料の香りが、強い。
レンゲで一口スープをすすると、これまた、
香辛料が、全体を包む感じ。
ただ、次第に、豚骨の旨みと味噌の甘みがはっきりとしてきて、
最後にやっとゴマの風味が、鼻を抜ける。
辛さとしては、《じわっ》と汗がでるぐらいで、
そこまで"痛辛"ではない。

麺は、中細。
縮れにスープが、よく絡むwww
というか、ここの麺は、外れが無い。

チャーシューは、例の"つけ麺(冷)"に入っていたものと同じ。
こちらは、温かい汁によって、脂身の良い感じ。

厳密には、普通のタンタン麺というわけじゃないけど、
ワシとしては、"普通の"タンタン麺よりは、こっちの方が好き。
(ゴマが苦手なのもある)
激辛を感じさせず、スープまで完食。
ランチタイムのライスとスープを口の中で混ぜると、
ゴマの風味が、いっそうよく分かる。
しかし、ゴマというより、味噌だと思う。(まあ、どっちでも良いが。。。)


ということで、↓



自己評価：　8点



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リンク
前回：平成19年6月26日(つけ麺(温))
前回：平成19年6月19日(つけ麺(冷))
前回：平成19年6月3日(冷やし塩らーめん)
前回：平成19年3月24日(台湾らーめん・塩+軟骨チャーシュー)
前回：平成19年3月15日(台湾らーめん・塩)

【中村区】 旭川らーめん だいせつ洞 (名古屋・驛麺通り)

平成19年7月16日

住所：　　　　名古屋市中村区名駅1-1-4　JR名古屋駅グルメ１　
営業時間：　11:00～22:00　
休日：　　　　なし
TEL： 　　　　052-588-5517
最寄り駅：　各線　名古屋駅


《塩つけ麺》・・・720円

＜スープ＞
豚骨・魚介系

＜麺＞
中細縮れ・やや平麺

＜具＞
チャーシュー(2枚)・白髪ねぎ・煮玉子(半分)・昆布・三つ葉・ゴマ


［感想］
山岸で満足できず、とりあえず、名駅に戻り、
夏季限定のつけ麺を味わうことに。

特に調べていなかったので、駅麺通りを歩きながら、
決めようと思ったが、昼時ということもあり、
どの店も、かなりの行列。
(なんとか横丁とは（ｒｙ)

見ていたら、とうとう端まで来て、
この"だいせつ洞"が、一番行列ができていなかったので・・・

頼んだのは、塩つけ麺。
お店の宣伝文句には、『魚介風味のスープ+塩ダレ』だそうで、
結構、興味をそそられる。

スープは、宣伝文句の通り、魚介風味が利いている。
こういう塩味も嫌いじゃない。
ただ、上にのったゴマは、必要ない。
ゴマの風味もいらないし、食感的にも、
ゴマそのまま(すりゴマじゃない)なので、
どうしても気になってしまう。

麺は、やや平麺仕様か？
冷水で〆てあり、歯ごたえは楽しめるが、
特筆すべきところはない。
ただ、カウンター内の麺を見たら、
この"塩つけ麺"と普通のラーメンでは、
麺を使い分けているようだ。

チャーシューは、固さというか、
歯ごたえは、好きだが、どこか、
臭みがあり、好きではない。
(香辛料系か？)
煮玉子は、味わってみたが、味がしない。
(ワシの舌がおかしいのか？)

まあ、おいしいとは思うが、
《塩のつけ麺》を考えたとき、
「あー、こういう味だろうな。。。」と想像の域を脱しない。
まあ、並んでまで、、、というところだろうか。

ということで、↓


自己評価：　6点



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