本日は朝から春菊天が食べたくて・・・昼食は辻堂駅改札内の立ち食い蕎麦屋「濱そば」にてちょいと手繰ります。たださ、たださ、たださ、“春菊天”（春菊オンリー）がリニューアルされたみたいで、“貝柱入り春菊天”（春菊＋貝柱＋玉ねぎ）に “改悪” されちゃった。春菊オンリーの “春菊天” はメニューから落ちちゃってリプレイス・・・あちゃー。
飲み過ぎて二日酔いだったり、ここのところこってりしているものが続いているとかさ、“春菊天” を選ぶってことは、あの苦みが身体に効きそうだから頼むんだよね。別に貝柱なんて要らない、玉ねぎも要らない、春菊オンリーに戻してよ！
とりあえず、「貝柱入り春菊天そば」（400円）と「冷し券」（40円）の計440円を購入し、冷たい蕎麦にしていただきます。
なんだこりゃ、ちっちぇえかき揚げだなぁ・・・わかめを入れて辻褄合わせをしているのかな。ちなみに以前のジャンボな “春菊天” 入りの「春菊天そば」は過去記事を参照してください。
春菊をスーパーで買うことがないので価格がわかりませんが、仕入れ値が上がってるんでしょうかね・・・うーむ。
冷たい蕎麦なので、揚げ置きで固くなった “貝柱入り春菊天” を汁に押さえつけるようにひたひた浸して、まずは柔らかくしましょうね。蕎麦はね、きちんと氷水で締めてあってよろしい。貝柱は入っていないよりは入っていた方がありがたいとは思うけど・・・それで香りが良くなっている訳でもないし。
こやつ、“貝柱入り春菊天” なんて言っちゃダメ、“春菊と貝柱と玉ねぎ入りのかき揚げ” だぜ。
うん、まあ、美味しかったです。ごちそうさまでした。世界の中心ではありませんが（古いね）、つかぞうは叫びます・・・春菊オンリーの “春菊天” に戻してくださーい！
濱そば辻堂店
神奈川県藤沢市辻堂1-1-18 辻堂駅東口改札内（地図）
TEL 0466-33-3934
営業時間 7:00-20:30
年中無休（年末年始は要確認）