近所に、人工で作られた遊歩道があって
そこそこ雑草が生えまくってるんだけど
動植物に詳しい友人が昔、これはクレソンだねって教えてくれた
その時はふ～んだったけど
最近急に思い出して、採りに行ってみた
よく、ハンバーグの付け合せにくっついてるのと
葉っぱの形が違う…
とりあえず少し摘んで帰った
ちょうど花の季節みたいで、白い4枚の花びらがたくさんついてる
ホントにこれ、クレソンか？って思ったけど
調べたらまあ、花は合ってそう
野生のは寄生虫だの虫だのがいて、生食は危険とか
書いてあったりして、う～ん、って思ったけど
とりあえず軽く湯がいて食べる
あっさりして癖のない味だった
茹でると真緑になってさ
栄養豊富らしいし、野菜の補給にいいかも
周りには結構、食える植物が生えてるんだよね
その動植物に詳しい人には、むかごとかノビルとかつくしとか
いろんな物を教えてもらった
そういや、つくしの葉っぱ、スギナも
お茶として飲むと体に良いとか書いてあったな
ドクダミも、家にわんさか生えてるし
そのうち試してみたい。
