手作りシュークリームの店 トリオ

広島市中区住吉町でシュークリームを造ってます。シュークリームの事、日々の事を書いてます。リンク先でお店情報を見てください

話題の「麹」。。。

2012-02-22 19:04:35 | 日記

今日の天気はです。

夕方からは雨かなぁ~

 

雨は 3時頃から降り始めました

 

 

 

関係ないと思うのですが 大阪の梅田で火事・・・

娘が大阪にいるので 気になって・・・

でも方向が違うので関係なかったよと言われそうですが・・・

 

 

今日は 今注目されている商品を紹介したいと思っています。

ぬくしな酒店にて3月の始め頃より販売予定です。

予約も受け付けているので 必要な方は連絡ください。

そうそう品物は 麹と塩麹です。

塩麹は 瓶詰めになっています。

これはお勧めです。

 

私も近所の方にいただき 試したことがあります。

肉にも魚にも 焼く前に塩麹を少しつけておき焼くと美味しかったです

それに 塩麹を練って焼いているので何もつけなくても そのままで大丈夫です

 

麹の方は 自分で作ってみてはいかがでしょう

レシピも付いています。

 

やはり 雨が降ると寒いですね

体調に気をつけましょう


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