豚の角煮を作ってみました
ちょっと味薄め、十分しみてないかな（汗）
マグロ・アボガド刺し
それと、厚揚げ焼き
るっちゃんが帰って来たので、恵庭駅まで迎えに行って、それから夕食です
豚の角煮
豚ブロック 500g
豚ブロックは、切って、軽く焼いて
ネギの青い部分、生姜三枚を入れて
水 400gと酒 200gを入れて
沸騰したら落し蓋をして10分煮て
その後、冷やして、浮いた油をとって
ゆで卵を入れて
醤油 150g、砂糖 大さじ3、ハチミツ 大さじ1を入れて
再度、弱火で煮て
汁が三分の一になるくらいまで煮る
8月12日 19時50分
