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都立家政駅北口の麺や七彩さん。先日の8月31日の夜は第5火曜日のサプライズ営業。
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今回は麺や七彩さん出身で今年3月に独立して中村橋にオープンした「麺や河野」さんの凱旋・出張営業♪
暖簾も「麺や河野」に。
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メニューは醤油ラーメン、味玉ラーメン、チャーシューメンとお店にはない「つけ麺」。
一杯づつ、丁寧に作っていらっしゃる姿に好感が持てます♪
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まずは醤油ラーメン。
鯖節を使っているというスープがとっても美味♪優しいお味です♪
自家製手打ち麺もモチモチとして美味しい♪
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つづいて、お店には出していないらしい特別メニューのつけ麺。連食です♪
麺は七彩さんより細めかな。やわらかいと思ったら、結構コシがある感じでしょうか。
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このつけだれ、とっても美味。ちょっと辛口の醤油味。七彩さんのものより好きかも♪
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つけ麺には、口直しも・・・。
御馳走様でした♪つけ麺はまた食べたいなぁ♪
お店には塩ラーメンもあるようなので、こんどはお店にお邪魔しようかな。
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