今日は昼まではいつもの土曜日を過ごし、夕方から梅田に3人で外出。
去年に引き続き母の2か月越しの誕生日ディナーを食べに(苦笑)
去年は1か月越しでしたが。今回は色々あったので結局7月に延びて
しまったのです。
7月は妹の誕生日でもあるので、合同という形になってしまいました。
でもディナーの出資は妹です。毎年母の誕生日の為に1年かけて地道に
積み立てしている妹。
今年は妹自身、自分も食べて見たかったという事で神戸牛のステーキ
コースです!
てことで今日は早速【本日の夕食】に突入したいと思います。
神戸牛 鉄板焼き RIO 大阪マルビル店
神戸牛と松坂牛食べ比べ【祭 MATSURI】コース¥15,000(税込)
*先付け
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/73/6eb994ac7d732e33f0d3cf0b6ed1e251.jpg)
パプリカムースとフルーツトマトのガスパッチョ2層仕立て
*季節の前菜盛り合わせ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/8b/ab791b9dd29d09ebe3472cf6a8977222.jpg)
左から鱧のアグロドルチェ ラタトゥイユとレモンの香り
和牛もも肉のタリアータ ホースラディッシュソース ナスのコンフィ添え
燻製カジキマグロのニース風
*松坂牛と野菜の鉄板焼き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/bf/24260f9567fc1ffd8902fb51986d794d.jpg)
松坂牛50g
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/4f/aa991b6a50a8574e16164424c6b292ec.jpg)
神戸牛50g
*紅ズワイガニといくらのガーリックライス
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/a6/b4df67596d1c3c9f2b36b278e4e406e9.jpg)
*日向夏のシャーベット
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/d7/4d04cb27cf3344a5607e590722f218fd.jpg)
*ホットコーヒー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/39/381c4f1b46f2147000fc2d1549d0510f.jpg)
ごちそうさまでした!
松坂牛は脂が甘く、肉質がものすごく柔らかかったです。
対して神戸牛は松坂よりも弾力があって「肉!」って感じでした。
妹念願の神戸牛、本人も大満足したようです(笑)
ステーキ用のソース3種はポン酢と山わさびの醤油和えと紅岩塩でした。
山わさびが美味しかったなー!
来年は高級天ぷらというリクエストが既に母から出ています(笑)
今日のコース、上記の値段に更にサービス料10%プラスされています!
そしてまん防中なので大阪は11日までアルコールは2人までなので私ら
は3人だったので飲めませんでした。
仕方ないのでノンアルのビールと酎ハイもどきを飲みました(苦笑)