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TomTom Tribune

加齢なるバッパー
 南の島大好き人間です
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 ダイビング・ゴルフ・・・

豚の丸焼きです

2014年07月23日 | フィリピンの旅
フィリピン、ダバオの知人から
家で子供の誕生日祝いをやるから と誘われました

フィリピンのパーティーで有名なのが
豚の丸焼き レチョン・バブイ 

専門店で予約すると パーティなどの日に届けてくれますが
田舎では家庭で 知人や友人が焼くことが多いようですね







生の豚肉は危険と言われるので 不安です アハハ…  

皮は北京ダックのようにパリパリになっているので食べます
肉は鍋料理を選びますね

この豚は大きいほうですね
焼いてある物を買うと6,000ペソ 約15,000円くらいかな…







フィリピンでは手づかみで食べる人が多いですね

この日は30人以上が集まりパイナップルやマカロニ・サラダなどを
賑やかに美味しくいただきましたよ
皆さんに食べる勇気があるかな…(笑)

マニラで豚の丸焼きを並べて売っている店が多くある街に行ったことがあります
http://blog.goo.ne.jp/tomtomisland/e/895bc7316fc9a7b0cae352cde144f603
セブではこの豚の中にチキンを入れて焼くそうです

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