昼間の食べ物屋が
何だか、ピタリと合わず
ケーキを買って
夕方に備える(笑)
アップルパイと、レモンケーキ2個、
食べ過ぎだけど、
夕方に、、備えるから(笑)
商店街の奥にある
馬肉のお店。
馬肉は、おいしいし
栄養ある。いつも
大事に完食。
前回、初めて寄った
馬刺盛り合わせやら寿司やら
これで
これ、安いよ。
国産馬肉とはいえ
カナダ産の馬肉で、
そのまま、、生体で
空輸して
日本で大きくしてから解体、精肉とする。
ここは、始めからカナダ産としてるから
どうなのかな。
よく、劣悪な環境下で空輸され
馬が、、かわいそうとか言われるけど
馬だけでなく、家畜全般
肉を始めとして
家禽も、同じ命です。
鶏肉は、好きだけど
アヒルは食べられない・とか
あ・鴨と言われてるのは
ほとんど、アヒル。
命をいただく上で、上も下もない。
魚の活き作りなんてのも
そうなると
かなり、残酷です。
だから
アタシは
何でも
美味しく頂く。
そして命を繋いでいくの。
来てくれたから、と
特上肉の刺身をサービスしていただく。
馬刺は、本当に美味しい。
命に感謝だね。
今夜は焼き肉に。
盛り合わせ
これ、結構ボリュームあり。
どれも、生で食べられる新鮮さらしい。
馬は、体温が高いので
寄生しにくいとか。
今、ユッケは馬のみ食べられるとか。
お寿司も美味しい。
ふと、、トウモロコシ？
この、コーンのかき揚げが
おいしかったよ。
軽井沢の
きみひめって品種らしく
甘くて、コーンがしっかりしてる
アタシが、絶賛してたら
マスターが
お土産にって
茹でコーン2本と
皮付き4本
持たせてくれた。
これで
多分、コーンだけでもお店で出したら
2000円は、するよ・
それに、さっきの特上馬刺もそのくらい。
なんだか、申し訳ないほど
サービスしてもらった・！
また、お店には
伺いますね！
