春の訪れ（食欲編）

　食べちゃったので「ノーイメージ」(笑）


この時期のお楽しみ「タラの芽（鬼のバラの新芽）」を採りに行って参りました。
『愛媛県で親子二人が行方不明・家族には「山菜を採りに行く」と』
なんて、２ちゃんねるで晒し者にならないように(笑）麓付近で・・・・。
まだ誰も採りに来ていないせいか、有るわ有るわ・・・・・
古いものになると、先の方が三つとか四つに枝分かれしているので
芽もその数だけ有ります。
少し葉が開きかけたものが市場には出回りますが、まだ開く前のの状態
の方が好み。
柔らかく苦みもなくホクホクしてます。

有るだけ採ると枯れちゃうといけないので、そこそこにして帰宅。
天ぷらにして、「スタッフが美味しく頂きました。」



また行こう。



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