やすこの台所 Yasukon Keittio

フィンランドのトゥルクという街で日本の家庭料理を作っています。

新メニュ----!

2008-02-28 01:57:22 | Weblog
新メニュ-!今更と思いますが、中々牛丼に合う牛肉が無く、何とか近い味の牛丼が出来、新メニュ-に入れました。白身には火を通し、黄身には成るべく火を通さない様にして作ってみました。初めはちょっと心配でした。フィンランド人は卵を生で食べる習慣が余無いと思います。そんな訳で実験的に出してみたら美味しいと言ってくれたので、新メニュ-に入れる事にしました。食べてもらう前に必ず混ぜて下さいと言うようにしています。こんな事なら有名な牛丼吉野家に食べに行っとけば良かったと思いました。次回一時帰国した時は行きたいと思います。

やっぱり!

2008-02-27 03:04:37 | Weblog
                

               昨年の6月彼女のお誕生日パ-ティ-に出張料理に行きました。
               覚えている方も居ると思いますが、彼女は聴覚障害者でした。
               とても美人で素敵な人でした。
 
               
               昨日、手話ニュ-スを見ていたら、何だか見た事の有る人がキャスタ-でTVに出ているのはないでしょうか。
               アッ!そ-だ昨年誕生日に行った彼女!やっぱり普通の主婦では有りませんでした。
               やすこの台所のお店にも結構有名人が食べに来てくれているのですが、まだまだ此方の有名人を知らない為
               有名人のお客様に失礼しているかもしれません。フィンランド人の有名人は日本と違って、本当に普通の人な
               ので分かり難いです。でも皆良い人達です。
               追伸、今日は婦人科の検診お知らせを日時指定で来ましたので行って来ました。外国人の私でもフィンランド
               人と同じ様に無料検診で6週間後に結果を郵便で知らせて来るそうです。やはり社会福祉の国だと思いまし
               た。

薄氷。

2008-02-24 19:47:10 | Weblog
                                                                   今年最後の氷かも?

                                                                                                                           昨年はこの河の上を歩きました。


               

               今年は寒い冬はあきらめ、早く夏が来るのを待ちます。

               

              ちなみにこの写真は昨年の同じ日です。

ナンニさん引っ越す。

2008-02-17 02:47:35 | Weblog
                                
         ナンニさんの新しい住まい、ISO-HEIKKILÄNと言う老人ホ-ムに引っ越しました。

                

         とても新しく、明るく6年前に出来たそうです。やはり市の老人ホ-ムは順番待ちで中々入る事が大変だそうで、此処は有料だそうです。金額は聞きませんでした。多分ナンニさんは分からないと思いますので、全てお子さん達が管理しているので。          
                 
                 会いに行来ましたら其れは其れは喜んでくれました。相変わらず流暢な日本語を話し、ホ-ムの人は驚いていたようです。何時までも忘れず本当に日本が好きだと言う事が良くわかります。

                 

           吹き抜けの廊下を行くと2階にナンニさんの部屋が有りました。

                 

             部屋に入ると殆ど以前住んでいた部屋と同じ様子でお子さん達が全てやってくれたそうです。

                 

              キッチンもちゃんと有りますが殆ど食堂で朝と昼はしっかり食べ、夕飯は8時ごろに軽く召し上がるそうです。一生懸命色々説明をしてくれています。

                

              当然バスル-ムは広く車椅子でも使える様に成っていました。
              これで家族は安心のようですがナンニさんは此処に来てまだ三週間、とても今は複雑な気持ちだと、今は大きな谷を越えたとこですと何度も言われていました。まだまだ一人で生活が出来ると思っていたのに、突然一週間前に此方に来る話をされあれよあれよと言う間に引越しが終わり三週間が過ぎたそうです。ただナンニさんは神様から何処でも良く眠れる事を頂き幸せだと言っていました。寝るときは頭の中を空にして、起きている時に色々考える事にしているそうです。私も今日から見習って寝る時は頭を空にして寝る事にします。何時逢っても素晴らしい人ナンニさん!

               

ここは霧の都ロンドンかしら。

2008-02-13 02:44:08 | Weblog
                   
             何だか昨年の10月からこんな天気の様な気がします。
            
                 

             アウラ河からの大聖堂も見えず。

                               
              最近ではフィンランドカラ-のブル-の空の色を忘れてしまいそうです。

死ぬかと思った!うみからの報告。

2008-02-06 02:08:47 | Weblog

                

実は昨日、夜の散歩に人間のお母さんと出かけて直ぐ、反対から大きな大きな犬が出てきました。その瞬間私(うみ)を目がけて襲って来ました。 人間のお母さんは倒されてしまうし、大きな大きな犬のお母さんは道が凍っていて滑って、大きな大きな犬のリ-ドを放してしまい、本当に噛み殺されてしまうかと思いました。そして何が何だか分からないうちに私(うみ)の背中から赤い色が見え人間のお母さんは如何して良いか動転してしまいましたが、とにかく病院に行くと言って大きな大きな犬のお母さんに電話番号だけ聞いて急いで病院に行きました。何時も見てもらう先生が居て直ぐ見てもらい、先生は言いました。本当にラッキ-だったと、普通なら噛み殺されていてもおかしくないと言われぞ-----------としました。傷も大した事無く一週間消毒と化膿止めの薬を飲むように言われ、人間のお母さんもほっと一安心しました。これからは絶対大きな大きな犬を見たら逃げる事にします。昨日は悪夢でした。 
               

小さなお客様。

2008-02-01 02:03:25 | Weblog
初めての日本食、きっと将来は日本食党に成る事と思います。何故ならば一生懸命お箸を彼なりに考えて使い(ちゃんとはまだもてませんが)年を聞いて見たら4歳、わたしに一生懸命見せながら食べ、ヒュバルオカ!美味しいと言ってくれました。まだまだお店も将来が有るかなと頑張らなくてはと教えられました。