らーぷさんのお食事を楽しむ会 ＠ M.Y. Kitchen 広尾

３年ぶりに夜の世界に再び踏み込んだ・・・　本当に夢のようなんです。　それは全て桜さんのお陰です。　今日はこんなに素敵な会にお誘い頂き、誠にありがとうございました。

どこに行っても遅刻の私は今日もそうです！　本当にすみません～～～　

M.Y.　Kitchen　に入ったとたんに　タイ料理の香りが漂ってきて、思わず私は人間のような生活に戻ったと思いました！　でも、この人間のような生活はたった一日限定だけですが・・・　そうしてもいいです！　夜の六本木はやはり素敵です！

今日は本当にたくさん美味しい料理を食べさせていただいて、すごく幸せな気分になりました。　帰り道にみぞれがザーザー降り始めたけど、心の中にはずっと暖かくて、顔はずっと微笑みで・・・　本当にお誘いいただき、ありがとうございました。　また誘ってね！

今日のメニューは：

グリーンカレーポタージュ

グリーンカレーの香りが強すぎないで、Creamy　で　絶品・・・　いつかうちで真似させいただきます！





グリーンアスパラガス　と　アヒルの塩卵の白和え

あの厚みがあるせんべいみたいものは一目で「これは絶対豚の揚げた皮だ！」と思いました。　懐かしい～～～　以前香港で「豬皮魚蛋」のことを思い出した。

「豬皮魚蛋」は　豚の揚げた皮と揚魚肉だんごの香港スタイル屋台風煮物です。　日本でどうやって豚の揚げた皮を手に入ったでしょう？

 

そら豆と新ゴボウの春らーぷ

絶妙な果実の酸味・・・　そして、タイ語ではこのような果実のジュースとナンプラのサラダのことは「らーぷ」と呼ばれそうですが、「らーぷさん」のニックネームの由来はこの料理からだそうです・・・　

「らーぷ」の別の意味は　ラッキーみたいです。　なるほど・・・　



えびの一口揚げトースト、チリソース添え

英語では　Shrimp Toast、これはメルボルンの中華料理の定番前菜です。　メルボルンの飲茶でも時々出回ってる点心なんですが、家族の中に誰も注文しないですが、私しか注文しませんでした。　そして、一人で３切れも食べちゃいました！　本当に揚げ物大好きです・・・　久しぶりに食べたので、余計に滋味に感じました。



たことカピのパン粉焼き

タコ焼き器にタコちゃんが入ってました！　（それは当然ですよね。）



サーモンとモッツァレラのレッドカレー風味蒸し



秘密兵器はこの伸びるチーズです！　



へしこと春キャベツの春巻き

へしこは中華の「鹹魚」（塩漬け魚）
　に似てまして、福井県の名産です。　私にとってはこの会は素晴らしい「食」勉強会です！



サイドビュー

キャベツとへしことチーズはなんとも言えない絶妙のコンビです。



鶏手羽先のスパイス黒酢煮込み



海老味噌とふきのとうの焼きおにぎり　＋　さっぱり鶏スープ

春らしくて可愛いです～～～　もちろん　味も　グー－－－ド！！！



フレッシュマンゴー　と　アイスクリーム、バルサミコペッパーソース

今日は本当にこんなに素敵な料理を食べられて幸せです。　ずっとキチンで立てた　らーぷさんと　みわさんに感謝しております。　今日はお疲れ様でした～～～

新田先生から持ち寄りお土産、珍しい紫バナナも食べられて・・・　ありがとう！

 

美味しい台湾のお茶も飲めて・・・　ありがとう！



素敵な　Birthday　Cake・・・　りこさん　Happy Birthday to you~~~

桜さん今日は大変楽しい時間が過させて、ありがとうございます。　また、次回お目にかかる日をお楽しみにしてます。