うしくの辺り:魅力度最下位? 茨城県の南部

茨城県の牛久市を中心に、散歩やドライブで見つけた素敵な場所や不思議に思ったことをつづった。魅力度最下位茨城の地味な魅力。

こちらヤブカンゾウ:食べられる?

2023-07-15 14:00:00 | 散歩

先日はノカンゾウ

今日はヤブカンゾウ

こちらの方がオレンジ色の色味が強く、花弁も豪華

ノカンゾウもヤブカンゾウも中国原産

まとめてワスレグサともよばれている

 

地方によっては栽培されて、春先の若芽は山菜として出回るらしい

花の蕾も食べられる

乾燥したものは金針菜と呼ばれる中華食材という

ネットで調べるとどちらもおいしいとされている

「ほんとうにおいしい」とまで書いた記事もある

 

 

地下茎で伸びるので、群生するようだ

この散歩道も先に咲いたのが見通せる

花は一日しか咲かないという

 

食材といわれると食べてみたいが、皆が楽しんでいる散歩道だ

やめておこう

 

ではまた、ぶらり

 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする