わら

来園されたお客様はご存知かと思いますが、当園のりんごの木の下には稲わらが敷き詰められています。

一昨日から稲わら敷きを始めました。

すっごく暑いです。私が生まれた頃から敷き込んでいますので50年以上になると思います。

他のりんごとの違いはここからかもしれません。

50年以上の敷き込みで独特の味や食感が生まれています。

でも暑い・・・

早生の桃「なつき」が出来上がりましたが、少量の為終了しました。