東京農大 熱帯園芸学研究室 専用販売「しなのスイート」

東京農大　熱帯園芸学研究室様　専用販売「しなのスイート」

「しなのスイート」　5㎏箱　16個入り


「しなのスイート」　3㎏箱　9個入り


「ふじ」　りんごジュース　6本入り

しなのスイート

「しなのスイート」の案内を発送しました。
10月10日以降の発送予定です。

ボーとしてるモモと「しなのスイート」


「しなのスイート」


乗用草刈り機のシートで熟睡する子ねこです。


今年の「シャインマスカット」最後まで味がのりませんでした。
粒が大きくならず、重量不足です。
糖度も19度にやっとです。
糖度よりも渋みが残り、シャイン特有の風味が出てきません。
しかも「シャインマスカット」にほとんど出ない裂果が多くみられました。
当園だけかと思いましたが、山梨でも長野県内でも同じ症状のようです。
原因不明です。気候のためでしょうか？
それと当地域では「黒糖病」が大発生です。
最近の農協ぶどう指導員も自分では作った事が無いため「黒糖病」の怖さが分からないようです。
知り合いの園では房の半分が感染し廃棄処分です。
ほとんどのブドウ園で感染が見られますが、何もしないようです。
来年は「黒糖病」で全滅の園も出るかもしれません。

剪定

1月10日からりんごの剪定を始めて、3月末日で剪定完了です。
1.5町歩程です。
今年は50年を超える古木がいよいよダメになり8本伐採しました。
あまりの太さにチェンソーの刃が届きません。
回し切りです。
大枝を落とすのはおっかないです。
落とした枝は人間の手では動きません。
細かく切りますが運び出しも一苦労です。
その後薪作り、4日掛かりました。
下の写真は農大で実験に使用している「ふじ」半わい化仕立てです。
3面から剪定前、剪定後を写しました。
半わい化の剪定はとても楽です。
長野果樹研究会の戸谷さん直伝の剪定、仕立てです。

南面剪定前


南面剪定後


西面剪定前


西面剪定後


東面剪定前


東面剪定後


梅の花とモモです。

りんごジュース「陽のしずく」

当園栽培の「ふじ」のみで搾ったりんごジュース「陽のしずく」が出来上がりました。
委託加工の工場が機械入れ替えで他工場の加工となりました。
空気に触れない加工が出来ず、酸化防止のビタミン剤が入ります。

「陽のしずく」　6本入り


「陽のしずく」　3本入り

「ふじ」が熟しません。冷蔵「シャインマスカット」

春先の霜で花芽に障害が後を引き、収穫量大幅に減少する見込みです。
そこに9月、10月の高気温です。
10月後半まで半袖シャツです。
11月も寒さは来ません。
今日も長袖シャツにペラペラのピステです。
明日から少し寒くなるようですが、すぐにまた戻るようです。
「ふじ」が熟しません。
赤くはなっていますがお尻が青いままです。
いつから全収穫しようか迷います。

冷蔵保存中の「シャインマスカット」です。





散歩中に落ちているクルミを食べて満足なモモです。