久しぶりにお布団を干してベッドの下もお掃除しました。
バックは完成したし、荷物をつめるにはちょっと早いので
今日からは冷蔵庫の食材の始末。
える君のお世話に１日おきに娘が来てくれるのですが
痛みやすいものや長い間冷凍庫に眠ってるもの
娘が調理するのは苦手なものは使い切ってしまわないといけません。
少しづつ余って冷凍してたミンチがあったので
あわせてミートローフにしました。
増量のためにんじんとブロッコリーの軸をカッターでみじん切りして混ぜます
さすが電動、あっという間にできました。
今日は塊の牛肉があるのでローストビーフでも作ろうかなぁ・・
食べ切れなくても完成品を２人分ずつにパックして冷凍しとけば
娘が持って帰ってくれるでしょう。