[教えて！goo] ジャムとマーマレードの違い
二回目はフランス語です。
はじめにフランス語の関係ありそうな語を並べると
日本語英語仏語（フランス語）
マーマレードmarmalademarmelade
ジャムjammarmelade,confiture
オレンジorangeorange
かんきつ類citruscitrus
皮peelzeste
レモンlemoncitron . . . 本文を読む
[教えて！goo] ジャムとマーマレードの違い
前回の起源編では英語から調べました。今回からポルトガル語、スペイン語、フランス語、ラテン語（予定）などの他の言語から調べて比較してみます。
一回目はポルトガル語です。
はじめにポルトガル語の関係ありそうな語を並べると
日本語英語葡語（ポルトガル語）
マーマレードmarmalademarmelada
ジャムjamgeléia
. . . 本文を読む
[教えて！goo] ジャムとマーマレードの違い
マーマレードは英語ではmarmaladeです。
関係ありそうな語を並べると
ジャムjam
オレンジorange
かんきつ類citrus
皮peel
ビターオレンジbitter orange苦味の強いオレンジでマーマレードに良く使われます。
レモンlemon
グレープフルーツgrapefruit
ライムlime
marmaladeとは関 . . . 本文を読む
[教えて！goo] ジャムとマーマレードの違い
マーマレードはジャムではありません。
（ただし、日本の現行行政上の表示ではマーマレードはジャムの仲間（ジャム類）ですが、ジャムとは表示できません。）
この、マーマレードとジャムの関係は日本だけでなく国際的な流れです。
（国際的にはマーマレードはジャムの仲間でなく別物として分類しています。）
日本の農林水産省さんの告示では
「ジャム類品質表示基準 . . . 本文を読む