ハリッサ

ハリッサをナンタケットバスケットの先生に頂きました

早速その日に、キャベツの蒸し焼きに使ってみましたが…超辛い。けど美味しい。

北アフリカの唐辛子の調味料のようで、

クミンやキャラウェイ、コリアンダーなどのスパイスが入っているそうです。

パスタにあいそうだし、野菜にもお肉にもいけそうです

  

今日の香りは

アカマツヨーロッパ＆レモン

 

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