ミルクジャムの製造

こんにちは、群馬県前橋市のチーズ工房 スリーブラウンです

今日は夏の暑さもどこへやら・・たくさん飛んでいるトンボに秋を感じる赤城南麓です。早いもので長いと思っていた子どもの夏休みも残り1週間を切りました。しっかりしているお子さんは宿題も終わり夏休み終盤を満喫しているのかしら。わが子は宿題のラストスパートだそうです(^_^;)

今日はミルクジャムの製造でした。このミルクジャム、わが家の隠れた人気者！何といっても原材料は・牛乳（ブラウンスイス）・有機グラニュー糖のみ。有機グラニュー糖は無精製のものを使っています。Three Brownでも最後に目の細かいものでこして瓶詰めしているのですが、商品に小さな黒い点のようなものが入っていることも。これは有機グラニュー糖に由来するものですので、安心してお召し上がりいただけます。銅鍋でたっぷり3時間以上ゆっくり混ぜて完成です。手間暇かけて作ったThree Brown謹製ミルクジャム。一度味わってみませんか(^^)



今日のビックリニュース！
夜のことです。主人が牛舎から帰る途中、歩いていたら10m離れた暗闇から突進してきたのはイノシシ！
Q、ビックリした主人が思わずとった行動は・・・
①　大声を出す
②　逃げる
③　石をぶつける

A、①大声を出す。外で大声を出した主人に何事かと思い、家族で駆けつけるとイノシシ突進の報告。暗闇から突進してくるイノシシはビックリしますよね。主人に怪我がなくて良かった。

赤城南面は、イノシシや熊による農産物の被害に悩まされています。困ったものです。


******************************************************************

明日、8月21日(水)はチーズの販売日です。

※保冷バック、保冷BOX等をご用意いただけると嬉しいです。
これからの季節は特に！チーズの販売には欠かせません。
もちろんチーズ工房Three Brownでも有料ですがご用意させていただいています。
保冷袋　　S 　￥80　・　M　￥100

皆様のお越しをお待ちしています(^^)

今日はこのへんで。また明日(^^♪

---

さあ！群馬のチーズを食べよう！！
チーズ工房 Three Brown
http://threebrown.jimdo.com/