なかなか写真がとれません

このカテゴリーを作りましたが、
子供に食べさせるのが先でどうしても写真をとったり、
レシピをかいたりができなくなりました。
ま～～しょうがないか。

今日はめんどうなので、
フランクフルトとキャベツの煮こみ？です。
キャベツと玉葱、にんじんをあらぎりにして、
ブイヨンを入れてフランクフルトソーセージと煮るだけ。
よく煮えたらじゃがいもを入れ１５分煮たら出来上がり。

こんなものしかできないか。

豚肉の生姜焼き

今日も写真なし。

豚肉の生姜焼き：豚肉250g（280円）。玉葱1/2個（25円）。醤油大匙2、みりん大匙2、生姜一かけ。

生姜を擂り、醤油・みりんと混ぜる。豚肉を入れ味をなじませる。玉葱を薄く切り肉と混ぜる。フライパンで肉、玉葱を焼き出来上がり。

キュウリとツナ缶のマヨネーズ合わせ。

牛肉の醤油酢炒め。鶏挽肉のスープ

今日の写真はありません。

牛肉の醤油酢炒め：牛肉250g（450円）、キャベツ1/2個（70円）、玉葱中1/2個（30円）、醤油、酢、砂糖、にんにく少々

レシピ：にんにくを中華なべに入れ香りが出たら玉葱を入れる。玉葱がいた待ったら牛肉をいれほんのり炒める。醤油、あればオイスターソース、酢、砂糖を、水を入れ煮る。キャベツを入れ火が通ったら出来上がり。

鶏挽肉のスープ：鶏挽肉150g（170円）、たまねぎ1/4個（35円）、乾燥わかめ、葱少々、中華スープのもと、醤油、コショウ、酒、ごま油

レシピ:鶏の挽肉に醤油、コショウ、酒、ごま油などで味付けをし、玉葱のみじん切りを加えよくまぜあわせる。なべに水を入れ沸騰したら、中華鶏がらスープの元を入れ、煮立てる。煮立ったら鶏をまとめスープに入れ、かたまったらわかめ、ねぎの薄切りを入れ出来上がり。

しいたけの肉詰め＋きゅうり

昨日書くの忘れました。

カミサン作成。

椎茸の肉詰め。椎茸とハンバーグの種です。
キュウリのツナ缶と蟹カマのマヨネーズ和えでした。

今日もカミサン作成

３連休で今日も出番なしです。

豆腐と蟹缶のあんかけとメロの西京焼きです。

カミさんが・・・・

今日はカミさんが作りました。

麻婆豆腐、ねぎとろ、竹輪のネギマヨネーズ和え。

写真はありません。

さばみそ

さば味噌は定食屋でよく食べます。

材料：さば2枚おろし（298円）、しょうが（30円）

レシピ：煮汁を作ります。酒、醤油、砂糖で味を作ったら一度煮立て、さば、ショウガの細切りを入れもう一度煮ます。落し蓋をしますが、アルミフォイルや、クッキングシートを丸く切れば簡単です。
大体煮上がったら、味噌を煮汁でといて鍋に入れれもう一度煮あがれば出来上がり。

今回は2.5人分です。

今夜はカレーだ！！

カレーを作りました．

材料：鶏肉手羽もと400g（480円）、玉葱2個（99円）、にんじん1.5本（99円）、マッシュルーム4個（98円）、ハウスこくまろ甘口（207円）　合計983円

これで4人前
子供がまだ辛口を食べられない.....

ジャワカレーでもいいよ～～～～
辛いの食べたい。

夕食作った

去年から娘のために夕食を作っていますが、
今後作れるかどうかわからないので、
何を作ったか記録します。

昨晩は　

「いわしの丸干し」やき　と　キャベツのサラダでした。

貧しい食事でしたので、写真はありません。