蕎麦打ち

蕎麦打ち（料理教室）に当たりました。

懸賞・・・？ですよね。

応募して当たったんだから

初心者向けで

そば：小麦粉＝７：３　　で、やりました。

それが・・・水を入れ過ぎて

サラサラになるはずが、ベトベトになっちゃって

やり直し。

今度は大丈夫。

なんとかできました。

フツーの包丁で切ってます

この手は誰だっけ？

（なんかすごく老けた手に見えるが・・・）

アタシの手？アタシが撮ってんだっけか？

忘れちゃった

他にしいたけとししとうのオーブン焼き。

これチョー簡単。

しいたけの軸を切って切り口の方に

　火を通り安くするため十字を入れる

そこに醤油を数滴たらす

玉ねぎのスライスをのせて

　マヨネーズをかける

200度オーブンで５～６分(しいたけの焼き加減を見て）

ししとうは切り込みを入れる

少々の塩を振り、サラダ油につける

しいたけのオーブンで3分くらい焼く

あとカブの即席漬け。

美味しかった～

食べたあとは

お茶しながらアンケートとか座談会がありました。

実はこの蕎麦打ち、キャンセルが出たそうで

急遽繰り上げ当選になったようです

ご馳走様でした