初物ユズ！

皆様こんにちは。相模原市緑区長竹「洋品・呉服・寝具の(資）奈良呉服店」の

相模原・津久井情報・お元気ブログです。

この時期、我が家のユズも大きくなり、昨日午後に５０個ほどもいできました。

新鮮なもぎたてユズは、うどんの薬味に使ったり酢の物に入れて食べ、その香り

を楽しみました。

そして、料理の得意なお客様にはユズジャムづくりに使って頂くために、４０個ほど

差し上げました。

来月に入ると霜の季節がやってきますので、この時期のユズが一番香りも良く、色も

きれいなようです。

ではまた。


☆初物のユズは色、型、香りの三拍子が揃っており、早速、仏壇に供えました。




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