皆様こんにちは。相模原市緑区長竹「洋品・呉服・寝具の(資）奈良呉服店」の
相模原・津久井情報・お元気ブログです。
ネギにはネギ坊主、そして大根には季節外れの花が咲き始め、食べられる最後
の時期を迎えたようです。
ネギ坊主は酢味噌かてんぷらにして食べられ、大根の花は摘んでおくとまた次の
花が咲くそうで、しばらくの間は花が楽しめるようです。
ただし、花の咲いた大根の味はこれから落ちて硬くなる一方となり、食べれなく
なるようです。
旬を過ぎた野菜は次の世代を生き抜くために花を咲かせ、そこから世代交代が
始まるようです。
ではまた。
☆この後はネギ坊主に花が咲き役目を終わり、来年用の種をとります。
☆大根にも二度目の花が咲きました。
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