京の伝統野菜「海老芋」！

皆様こんにちは。相模原市緑区長竹「洋品・呉服・寝具の(資）奈良呉服店」の

相模原・津久井情報・お元気ブログです。

京都の伝統野菜の一つである海老芋・・・

ヤツガシラのようにねっとりとしたその食感は、イモ好きな方にはたまらないご馳走

のようです。

海老芋は秋から冬にかけて旬を迎えますが、今回頂いたイモは超ビッグサイズで、

通常のこの芋の４～５倍の大きさでした。

余りにも大きいので味が心配ですが、ヤツガシラのようなねばっこさを期待して、

食べてみたいと思います。

ではまた。


☆通常、芋は子芋、孫芋ができますが、今回はそれが無かったのでこのように大きく育ったのだろうと、
　生産者の方が言っていました。





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