海南鶏飯

シンガポール料理で有名な
海南鶏飯水道橋本店に
チキンライスを食べに
行って来ました。


揚げと蒸しのハーフ&ハーフ！
私は揚げの方が好きかな…。

精密フィードブロック

先端が尖っている
精密フィードブロックです。
いゃ～取り扱い注意です。

製作中はもちろん…金型は
完成後が最も大切です。
擦り合わせや清掃をし…
慎重に扱わなければ
ならないのであります！

新宿副都心

何年かぶりに新宿副都心
に行って来ました。

建設当時はスゲ～高層ビル群！と
思いましたが…
最近は高層ビルがたくさん建ち
今見るとさほど感動はありません…。
慣れって怖いですね。
仕事も同じで…慣れに甘えては
いけないのであります！

Tダイの磨き

久しぶりに手仕上げに
よるTダイの磨き作業です。

精度を保ち…ダラさない…
これが本来の金型技術
なのであります！。

自由が丘 山久

蒸し暑い季節が目の前に
迫って来ました。
そんな時は…


日本人の心…お蕎麦であります！
自由が丘の人気店山久の
ランチセットはおすすめですよ。