ローズポークシュウマイ

　茨城県のお土産として何が良いかと聞かれても、なかなか直ぐに返事の出来ない私ですが、今回これを食べてみて、これは自信を持ってお勧めできるこれからの茨城のお土産の主流になりうる商品だと思いました。

常磐自動車道の友部SAにあるのが、このローズポークシュウマイです。茨城が長年にわたって力を入れてきた、養豚業ですがこの改良種の良質豚肉を茨城の県花にちなんで、ローズポークと呼んでいるのです。この厳選豚肉を使って作ったシュウマイは、本当に美味しいです。やわらかく甘味のある大きめのシュウマイは、冷凍パックになっているので、レンジでチンして食べるだけの簡単お料理ですが、出来立ては熱いので、少しさめ加減の方がその美味しさを味わって食べられます。醤油とマスタードで食べるのが定番ですが、そのままでも肉の旨みと塩加減で美味しく食べられます。