オリジナルブレンドを作る その5

約半年ぶりになりましたこの企画。
新しい味わい、新しい1杯を求め、今日も今日とて適当に。


ファイン&リッチ

〜レシピ〜
グレンリベット12年 15ml
バランタインファイネスト 45ml
想定原価:1350円(700ml換算)

ファイネストのコスパはそのままに、短所を打ち消すためのブレンド。
やや癖があるため、華やかめのグレンリベットを加えてみました。
香りの面では1段引き上げられましたが、やや渋みが立つか。
短所を消すよりも、廉価帯ながらしっかりめのボディを活かした方が良いかも。

個人的評価:C


スモーク&スイート

〜レシピ〜
アードベッグ10年 15ml
ドロナック12年 45ml
想定原価:3600円(700ml換算)

スコッチ好きの二大派閥、ヘビーピートとシェリー樽をシンプルにブレンドしました。

薄々分かってましたが、笑っちゃうくらい喧嘩しますね。笑
ややアードベッグが勝り気味で、所々ドロナックが頑張りますが、
分離独立した2つの風味が重なることはありません。
つなぎとなる存在が必要ですね…

個人的評価:D


フルーツバスケット

〜レシピ〜
BN8年 45ml
ドロナック12年 15ml
想定原価:1950円(700ml換算)

洋梨系の軽めの果実香とスムースな飲み口のBN8年に
シェリー樽の重厚感ある香りが特長のドロナックをブレンド。

目論見通り、香りはいい感じ！
ドロナックの甘みを適度に8年が伸ばしてくれて、口当たりも上々。
思いの外、深み、複雑味で伸びが見られなかったのは残念。

個人的評価:B


基本的にこの企画は自らのストックから何種類か候補を選んでおいて、
1日完結で3種類のブレンドを試しているのですが、今回は不発でしたね。
何本かブレンド用と目論んでいるお酒もあるので、そろそろ本気(?)出していきたいところです。


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