従姉から野菜が届いた
先日ブログに書いた“従兄の奥さん”からではなく、“従姉”からでした
私より15歳年上の従姉で、幼いころから“T姉ちゃん”と呼んでいました
T姉ちゃんは私が生まれてからもの心つくまで私の面倒をみてくれた人です
母に変わって私を育ててくれた人、というとちょっと大げさだけど
3年前に帯状疱疹を患ってから体調が思わしくなく元気もなく、少し心配しています
先日久しぶりに電話をかけて近況を聞いたりしたので、思い出して野菜を送ってくれたのです
働き者はいくつになっても働き者なので、体調が思わしくなくても畑仕事は止められないようです
早速、トウモロコシをいただきました
蒸し器で20分蒸して、すぐ塩を振り、熱々のうちにラップで包みます
そうすると、冷めてもシワシワにならずに甘さも増すようです
