朝から雨
雷も鳴ってました
ときどき雨は上がりますが、
強く降ったり弱まったりを繰り返してました
退屈しのぎにパンを焼きました
この“ちぎりパン”がいちばん楽に作れる
なにも考えなくてもできるようになってきました
今日は焼く時間が少し長かったような、
あるいは温度がすこし高かったような感じです
牛乳が少し多かったようで捏ねるのにすこし苦労しました
ほんのちょっと、小さじ1くらい多く入れただけなのに
微妙な変化があるんですね
最近は暑い日が多いので発酵時間が短くなりました
出来上がりは上々
柔らかくおいしかったです
