「何だこれは？！」
コストコ回りで帰宅した私への
【はるさん】の一言。
「夕方だからなのか
６００円引きしていたんだよね。
３０００円から６００円引きなんて
かなりリーズナブルだよね。
見ただけで食べたくなるし…」
１枚５００～６００ｇのスペアリブ。
板状だから、
思っている以上に大きく見える。
「加熱済みで、
そのままでもOK。
使い捨ての鉄板が付いていて、
温めることもできる。」
グリルで軽く温めて、
切ってみたら
肉がフワッと柔らかい。
骨に沿って避ける。
「ハニー」と銘打つだけあって、
柔らかい味付け。
子どもも
喜びそうな「海賊料理」の感じ。
東坡肉（トンポーロー＝中国風豚の角煮）を思わせて
八角っぽい
独特の風味が面白い。
最後は
片手に持ってかじり始めたが、
最後は見事に
骨だけに…
「骨の髄まで美味しい！
吸うと味が深い！」
【まさ】の名言。
次回も機会があれな……
