仕事を終えて，
ちょっと（かなり？）遅めの昼食。
【はる】さんが
「蕎麦が食べたい」
というので，
成田北高校そばの
「とろじ」へ。
今日は「鴨せいろ」にしました。
蕎麦の風味と
コシが素晴らしく，
いつも通りの美味しいお蕎麦。
蕎麦好きの【まさ】は，
「ざるそば」を
１人で２／３枚食べてしまいました。
いつもは１／４枚程度ですので，
今までの最多記録だと思います。
そして，
残りの１／３は，
既に「鴨南蛮」を完食した【はる】さんが，
「やっぱり，
ざるの方が『蕎麦を食べたぁ！』って感じがするよね。」
なんて言いながらクリア。
２人とも，
よく食べました◎
地元の人オススメの，
成田の隠れた名店です。
ちょっと（かなり？）遅めの昼食。
【はる】さんが
「蕎麦が食べたい」
というので，
成田北高校そばの
「とろじ」へ。
今日は「鴨せいろ」にしました。
蕎麦の風味と
コシが素晴らしく，
いつも通りの美味しいお蕎麦。
蕎麦好きの【まさ】は，
「ざるそば」を
１人で２／３枚食べてしまいました。
いつもは１／４枚程度ですので，
今までの最多記録だと思います。
そして，
残りの１／３は，
既に「鴨南蛮」を完食した【はる】さんが，
「やっぱり，
ざるの方が『蕎麦を食べたぁ！』って感じがするよね。」
なんて言いながらクリア。
２人とも，
よく食べました◎
地元の人オススメの，
成田の隠れた名店です。
鴨せいろを、注文するとはナカナカ通ですね
蕎麦の味は、奥深いですよね
美味しいお蕎麦屋さんがありませんか？
先日，
【はる】さんのお祖母様のお宅（中央中のすぐ裏手）にお邪魔した時に
一家でご馳走になりました。
出前で頂いても
十分に風味が残っていたので，
「お店で食べてみたいなぁ」と思いました。
一家揃って蕎麦好きになったのは，
安曇野で「蕎麦打ち」を体験してからですね。
家族で打ってすぐに茹でて食べた蕎麦は
太さも不揃いでゴツゴツした食感だったけど，
あれほど旨い蕎麦は食べたことがありません。
その時に指導して頂いた先生に，
蕎麦の味わい方や
ワサビの使い方を教わりました。
海苔やネギが邪道だということも・・・・・・。
う～ん，
こんな話をしていたら，
「そばがき」を食べたくなってきました。