生しらすとしらすの二色丼
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2024年3月23日（土曜日）自宅にて撮影。
生しらすとしらす丼
静岡県富士市田子の浦港で早朝水揚げされた生しらす。
釜揚げしらすと一緒に二色丼にして近所のスーパーで売っていました。【一人前598円】
生しらすは午前中に全部売り切れてしまったそうです。
透明に透き通った生しらすは、ショウガ醤油で食べます。
あったかい炊き立てのご飯に乗っけて食べると最高に美味しいです。
釜揚げしらすは大根おろしと一緒に食べると美味しいです。
生しらすは鮮度が命。
多分地元の人々しか味わえない郷土の味だと思います。