節分で豆まきをしました。
通常の豆まきはといいますと小粒の豆を撒きますが、クローバー流は落花生を鬼をはらいます。
三色の鬼、ドラえもん鬼、獅子舞風の鬼です！
獅子舞風の鬼は写真撮影用でお面の真ん中をくりぬき
そこから顔を出せるように仕上げました
恵方巻き、赤だしを作りました。恵方巻きは海苔巻きタイプ、ちらしタイプを作り、そして赤だしは本格的に鯛のアラから出汁を摂り
赤みそと合わせて作りました。今回の調理で魚が登場したのが、クローバーでは初めてでありましたので良い経験になりました。
あと具材は鶏つみれ、おふ、、わかめ、揚げを入れました。
