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The die is cast

手打ちそば 友庵@港区西新橋

奥に細長いオープンキッチンの店
ご主人を含む3名の店員は全て男性で、BGMはなく少し重苦しい空気が流れている


「もり」を大盛りでお願いしたところ、出てきた際その量の多さにに驚いた


並木藪のようにざるを伏せた上に載せているので見た目ほどではないが盛は良い
星が散らばるエッジの立った蕎麦でコシが強く手繰りやすい長さ


甘めのもり汁は蕎麦猪口にたっぷり出されるが、冷やされていないのが残念


薬味はネギと山葵


蕎麦湯はさらさら
☆☆
(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)

営業時間 11:00~22:30
定休日   日曜・祝日
港区西新橋1-11-8 ℡03-3593-7171


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