新橋駅前ビル1号館
「本陣房」
暖簾分けのお店は、見つける度にお邪魔しているが、本店に来るのは何年ぶりだろう?
口開け前から待つ客に紛れPP(ポール・ポジション)を狙う
虎視淡々と一番乗りを目指す客を横目に、暖簾がかけられると同時に店内へ
フロア係のアニキに勧められ奥のふたりがけテーブルへ
次々とお客さんが訪れあっという間に満員御礼&相席のお願い
「二色もり」
はじめに「せいろ」が運ばれる
運んできた尾根遺産に写真の許しを乞うと「もちろん」と微笑んで綺麗に整えてくれた
ビシッとエッジの立った蕎麦
短目で手繰りやすい
冷水でキリッと締められコシも強い
甘口のもり汁にどっぷり浸して啜り上げる
頃合いを見計らって出される二枚目の「田舎」
艶々と黒光りしている
こちらには大根おろしを乗せてワシワシと噛み締める
田舎蕎麦ならではのワイルドな食感と味
嘉味!
年季の入った木製の湯桶で出される蕎麦湯はサラサラ
量も値段相応で十分満足できる
ごちそうさまです
また来ます
☆☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
営業時間 11:30~20:00
定休日 土曜日・日曜日・祝日
定休日 土曜日・日曜日・祝日
港区新橋2丁目20-15 新橋駅前ビル1号館1F ℡03-3574-6667