<キサゲ>です。
表面の凸凹を削り落とすときに
使います。
大工さんの<かんな>みたな役目ですね。
研ぐのが面倒などで
最近使われなく
なって来ている道具ですが、
エッジをピシッと仕上げたいとき
スミッコをピシッと決めたい!
時などはやはりこれ。
斜めにあてて、表面を滑らせるように
でこぼこを削り落としてゆきます。
ゴールドなんかは、
<シャリシャリー!>と気持ちよく
削れ、キラッと輝きます。
機械ミガキと一味違う、
しまった仕上がりを演出してくれます。
料理で言うとスパイスかな。
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