この仕事の喜び

＜クオリア＞という言葉があります。
今これをテーマにリングを作成しています。

＜クオリア＞とは数値で表せない、
けど確かに心の中に広がる力。

NHKで＜プロフェッショナル「仕事の流儀」＞
という番組がやっています。

パティシエの＜杉野　英実＞さんがご出演でした。

念には、念を入れた仕事。

「これまで食べたことがない菓子をつくりたい」
目指すのは「人をしあわせにする菓子」


一見モノトーンのお菓子の中に、
これでもかとかけた手間・仕事。

なにより目がいったのが、
一口、口に運んだときのお客様の表情。
予想以上のおいしさに出会った驚き！
つづいて広がる幸福感。

理屈ではない、職人が目指すのはコレ
なんですね！

お客様の＜クオリア＝感じる心＞を
動かす仕事。

＜ストーリー・リング＞を考えたのも、
ここに訴えたかったから。

お互いの＜クオリア＞がおおきく
共鳴する仕事をしてゆきたい。

パティシエ＜杉野　英実＞さんに
すごく力づけられました。