ベーコン薫製装置

工場でドラム缶を加工したもので、一週間豚バラ肉を塩漬け

したものを今日兄が丁寧に燻製させて出来上がったものが

このベーコンです。　　お店に売ってあるのより味が濃ゆくて絶品です。

これを使って作るカルボナーラも最高なので、今度はぺペロンチーノに

挑戦してみたいですね。