萬歳楽 純米初しぼり生酒 石川門

石川県産の酒米 石川門を100％使用した初しぼりです。

香りは洋梨などのフルーツや、花の蜜の香り。
滑らかでまったりとした舌触りで、なんだか甘く感じます。
鼻に抜ける香りの余韻があり、キレよりもふくらむ香りと旨みの酒。

生ハムと一緒に飲むとはじめて辛さ(＋8)を少し感じました。
これはワインのおつまみとも相性良さそうです(^-^)

《今日のわんこ》

生ハムくれや～(｀ロ´;)
さっきからブーブー言ってます。

プラハ プレミアム ピルス

本場チェコ共和国のピルスナービール。
オレンジがかった麦色、鼻に抜ける爽やかなハーブっぽい香り。少し柑橘も感じる。ホップの香りがしっかり感じられる。
味わいはしっかり苦味を感じる。甘みもあり余韻は長めでしっかりとした味わい。

ピエトラ マロン

フランスのビール。
栗の粉が入っている珍しいもの。

色は琥珀色で泡立ちも良い。

色ほど苦みはない。
軽やかさはない、しかし重たすぎることもない。
栗の粉が入っているとのことだが栗の香りはなく、苦みはあまり感じない。
麦芽の香りがやわらかく甘い。

ヴェルテンブルガー アッサム ボック

ヴェルテンブルガー アッサム ボック

あまり泡はたたない。
香りは甘くないカカオ。
プルーン、コーヒーキャラメル、少しミントも感じる。
口に含むと優しく、少し甘いモルトを感じる。
スッキリしていて意外と苦みは感じない。後口キレあり。

ヴェルテンブルガー バロック ドゥンケル

あけましておめでとうございます。
年末年始というか年中飲んでいる私ですが、ナゼか久しぶりの記事はドイツビールから。
今年もよろしくお願いいたしますm(__)m



香りはプルーン、干し柿、キャラメル、ワインの古酒のような薬酒に似た香り。
味わいは意外に苦味は軽くスッキリ。
後口にビターチョコのような苦みが残り香りが鼻に抜ける。

お相手はドライフルーツが良さそうです(^-^)

《今日のわんこ》

今年もどうぞよろしくね！