最近頂いたもの色々♪

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最近頂いたものシリーズです。

☆スワロフスキーのストラップ
丸の内で働いていた時にご一緒したKさんから、手作りのスワロフスキーのストラップを頂きました。
左のウサちゃんはKさんと同じくウサギを飼っているIさんへ、右のキツネちゃんは私へのプレゼントです。
キラキラ光り輝く2匹のストラップ、すごく可愛いです。
最終日にKさんから会社で頂いたのですが、Iさんと2人、仕事中に取り出してはウットリしていました。

大きめの耳としっぽ、つぶらな目、ちょこんと持っている四葉のクローバー、何とも愛らしい表情のキツネちゃん。我が家の玄関に早速飾りました。
家に帰ったTH（夫）に「Kさんから頂いたものだ」と言ったら、売り物を買ってプレゼントして下さったのだと思ったようで、手作りと伝えたら驚いていました。
それほどの完成度の高さです。こんなものを作れてしまうなんてスゴイです。

こちらはIさんの飼っているMORIちゃん。

KさんはMORIちゃんの写真を見ながらこれを作られたのだそうですが、模様がソックリです。

頭の上にMORIちゃんストラップを載せたMORIちゃん。

短期のお仕事で毎日お忙しい中、時間を使って私達のためにこんな素敵なストラップを作って下さったKさんの優しいお心に感謝です。

☆ALABONO（アラボノ）・お誕生日プレゼント
こちらはIさんが生パスタの美味しいお店で見つけて買って来てくれた「ALABONO（アラボノ）」という調味料。
パスタやピザ、野菜炒め、から揚げ等、仕上げにかけるだけで旨みと辛味をプラスしてくれるというすぐれものです。 

かんかんに熱したフライパンにオリーブオイル（又はマヨネーズ）と少量の塩を入れ、ちぎったキャベツを投入、強火で炒めて最後に少量の醤油とALABONOをたらりと廻しかけた「ALABONOキャベツ」。
材料はキャベツだけなのに、コクがあってピリカラで美味しいです。
気に入ったあまり3日連続で作ってしまいました。

私のお洒落師匠でもあるIさんからは、少し早めのお誕生日プレゼントと言うことで、BEAMSの黒のチューブトップも頂きました。
Iさんと会うまではチューブトップの存在すら知らなかった私。
これからもお洒落のこと色々教えてね～。

早めのお誕生日プレゼントと言えば、友人のNちゃん夫妻から3月27日に新国立劇場で上演されたワーグナーのオペラ「神々の黄昏」にも誘って頂きました。
元々Nちゃんの旦那様Jさんが行かれる予定だったのですが急遽パリ出張になり、私がチケットを頂いてしまいました。
「とても長いオペラで休憩時間が2回入って開演から終演まで約6時間。音楽も重厚な感じで気力＆体力を消耗するかもしれないので、もし1幕を見て堪えられなかったら遠慮せずに帰ってね」とNちゃんに心配されていたので、事前に関連本2冊を読んであらすじを頭に入れて臨んだ初オペラ。
結論から言うと、とても面白かった！！
ストーリー自体は原作通りですが、服装が現代風だったり、あっと声をあげてしまうような斬新な舞台演出で、最後まで楽しんで見られました。
オペラって音楽と歌とストーリーと舞台芸術が一体になって、すごく面白いものなんだなあと感激し、また行きたいと思いました。
きっと誘ってもらってなかったら、オペラは敷居が高くて自分で行くことはなかったと思います。
貴重な経験をさせてくれたNちゃん夫妻に感謝

☆りんごのバウムクーヘンと蜂蜜
私に昔‘ピットのり戦法（ピットのり大の頭のギザギザ部分を使って5～10枚ずつ紙を折ると、手や定規で折るよりはるかに早くてきれいに折れる）’を伝授して下さったJさんから頂いたものです。
Jさんが勤務されている丸の内の職場に私が短期派遣で働きに行く時はいつも連絡してお会いしていたのですが、3月末にご主人の転勤で引越されたので、寂しくなります。

転勤前にお会いした時に頂いた「ユーハイムのりんごのバウムクーヘン」。
りんごの形に包装されています。

外側はしっとりバウムクーヘン、中はサクサク歯ごたえのあるりんごのコンポートで、食感の違いと甘みの中に酸味がある味の違いが楽しめる珍しいバウムクーヘンでした。
見た目もりんごそのままでインパクトがあるし、中身も食べ応えがありました。 

こちらは12月にお会いした時に頂いた「はちみつ専門店ラベイユのルリジシャ」の蜂蜜。ブルゴーニュで採られたものだそうです。
練乳のような見た目とやわらかでミルキーな味わい。 初めて食べるタイプの蜂蜜でした。

自家製甘酒酵母でパンケーキを焼き、バターと蜂蜜をたっぷりかけて頂きました。

☆FORTNUM & MASONのレモンティー
TH（夫）の会社の同僚で現在イギリス赴任中のAさんより、帰国時にお土産を頂きました。
缶のピンク色が可愛いです。
パーソナルカラー診断で「ピンクが似合う」と言われてから、急にピンクが好きになったので、嬉しかったです。

茶葉の中に乾燥レモンの皮が入っています。
爽やかな香りと味わいで、すっきりした柑橘系が好きな私好み

このレモンティーを使って、「レモンティーのカンパーニュ」を作りました。
自家製レーズン酵母使用、フィリングは刻んだレモンティーの茶葉、自家製レモンピール、プルーン、乾燥イチヂク、クルミ。
ここ数ヶ月で作ったカンパーニュの中で一番のヒット作になりました。

Aさんには、以前住んでいた家に何度かご飯を食べに来て頂いたことがあり、その時のことを恩に着て下さっているのか、「奥様に」といつも気を遣って頂いて魚用の出刃包丁や万能包丁、紅茶を頂いたり、TH（夫）の同僚の方達に私のことを「庶民的な長谷川理恵」とかなりイイ感じに宣伝して頂いたりと、何かとお世話になっております。

Aさん、以前家にお越し頂いた時より広い部屋に引越し、映りの悪かったブラウン管も液晶TVに買い換えました。
日本に帰国された際には、是非新しい我が家に遊びにいらして下さいね～。

☆イタリアのお土産
イタリア出張だったTH（夫）の同僚の方からお土産を頂きました。
乾燥ポルチーニは同僚の方にお会いしたこともない私からのリクエスト。日本で買えって話ですが、親切に買って来て頂きました。

そして「これはすごくいい！」と思ったお土産。
6種類の香辛料が入ったボトルです。

白コショウ、黒コショウ。

カレー、シナモンバジル。

ペペロンチーノ、にんにくパウダー。

これは、料理好きな人へのお土産に絶対喜ばれると思います。
しかもそこまで重くないので持って帰るのも便利そうだし、イタリアに行かれた方は探してみて下さい。
（自分で探して来たわけではありませんが）オススメです。

☆広島空港のお土産
4/9-11まで上京していた両親からのお土産です。全部広島空港で買えます。

前回帰省した際、帰りに「萩・井上のしそわかめ」を買って帰り、白ごはんにかけたり、おにぎりにしたり、とても美味しかったのでリクエストしました。
定番の「しそわかめ」以外に、ひじき、夏みかん、辛子明太子味もあります。
広島空港で売っていますが、山口県の商品です。

ネットでも評判で一度食べてみたかった「海人の藻塩～海から生まれた美味しいお塩～」。

私の好きな「桐葉菓」とTH（夫）の好きな「川通り餅」。

搭乗日に買えなかったらいけないので、わざわざ別の日に広島空港まで買いに行ってくれたという両親に感謝。

☆枝幸町の特選新巻鮭
お姑さんの故郷、枝幸町は秋鮭漁が盛んで、秋鮭の中でも1割しか取れない幻の「めじか」の新巻鮭を送って頂きました。 
中には作家の開高健が「これ程の新巻鮭は初めて食べた」と言ったというエピソード入り。

目が近いから「めじか」だそうです。ナルホド。

解体作業でばばんば～ん。
大きい出刃がなかったので、普通の包丁で作業しました。
こんな大きな魚をおろすのは初めてでしたが、思ったより簡単に3枚におろせました。今見るとかなり骨に身がついていますが、それはご愛嬌ということで。
ふ～、やり遂げた感。

昔、祖母がお正月に作ってくれた「新巻鮭を日本酒に漬けて、海苔で巻いて食べるの」がすごく美味しかったので、祖母に作り方を聞いてやってみました。
作り方は、「背の部分の小骨をきれいに取り除き、日本酒に１～2時間程度漬け、薄切りにして味付け海苔で巻いて食べる」です。
日本酒に漬けている間に塩気が抜けるので、塩抜きはしませんでした。
思い出の味は、今食べてもやっぱり美味しかったです。

骨の周りのたっぷり残った（残した？）身は、鮭フレークに。
お刺身部分は野菜たっぷり入りマリネにしました。

でも一番美味しかった食べ方は、お姑さんオススメのシンプルな「塩焼き」。
身が締まっていて塩気も程よく、TH（夫）と2人「ウマイ！」を連発しながら頂きました。
こんな美味しい塩鮭を食べてしまったら、他の塩焼き鮭が食べられなくなりそうです。

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