お魚教室で一番楽しみにしていた『スープ・ド・ポワソン』

　　人気blogランキングへ 今日はお魚教室でした6回完結のお魚教室のコースのうち、一番楽しみにしていたのが今回で、鯛を1人1尾おろして、「スープ・ド・ポワソン」と「鯛のポワレ　バジルソース（トップ写真）」を作りました。 このブログでも度々書いていますが、私は「スープ・ド・ポワソン」が大好き。レストランに行ってメニューに載っているとよく頼みます。それを自分で作れるなんて嬉しすぎます。絶対今日は . . . 本文を読む