お家でベーグル♪ 『ライ麦入りベーグル』と『全粒粉入りベーグル』

　　人気blogランキングへ パンの本を見ていて、一度作ってみたかったNO.1がベーグルです。◎ライ麦入りベーグル本当は土曜日（1/12）の朝にゆっくり作ろうと思っていたのですが、レシピを見たら発酵時間が少なくていいことを知り、これならできそうと金曜日の夜、会社から帰った後、19：30から作り始めました。この日作ったのは「行列のできるパン屋さん」でおなじみ『ベッカライ徳多朗』の徳永久美子さんのレ . . . 本文を読む