柚子味噌 完成！

ゆずみそ、仕込んで３日目、
弱火で20分はど煮て、砂糖を加えて完成！
今回は、ゆっくり丁寧に時間をかけたので
こうじの粒も残っておいしそう！！
部屋中、柚子の香りが漂ってます
味噌はこのまま一晩寝かせて、容器に保存します